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Da beide Zutaten von nur 1/4 Tasse bis 1 Tasse (oder mehr) messen können, fragen sich viele Menschen, ob sie wirklich beide Arten benötigen - insbesondere, wenn sie nur wenig Platz haben.
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Lassen Sie uns eine Berührung unterstützen und die beiden Arten klären: Flüssigkeitsmaße sind Glas oder Kunststoff mit einem Ausgießer und abgestuften Messmarken an der Seite. Sie sind in den Größen 1, 2, 4 und sogar 8 Tassen erhältlich. Trockenmaße sehen aus wie geradlinige Tassen mit Griffen und werden normalerweise im Set geliefert (normalerweise 1 / 4-, 1 / 3-, 1 / 2- und 1-Tassen-Größen).
In unserer Testküche verwenden wir religiös flüssige und trockene Maßnahmen für den beabsichtigten Zweck, je nachdem, was wir messen. Alles, was vollständig gießbar ist (z. B. Wasser, Brühe, Milch), wird in flüssiger Größe gemessen. Alles, was wir schöpfen und nivellieren können (z. B. Mehl, Zucker, Joghurt, Erdnussbutter), wird in den trockenen Bechern gemessen.
Es ist einfacher, Flüssigkeiten in einem Flüssigkeitsbecher zu messen, da dieser einen gewissen Freiraum hat: Sie können einen ganzen Becher einer Flüssigkeit einfüllen, ohne dass diese überläuft. Versuchen Sie, eine 1-Tasse-Trockenmasse zu bewegen, die voller Milch ist, und Sie werden ein großes Durcheinander haben.
Bei der Messung trockener Zutaten kommt die Genauigkeit ins Spiel. Wenn Sie 1 Tasse Mehl in eine flüssige Menge geben, können Sie nicht sagen, ob Sie nur 1 Tasse haben, da es schwierig ist, das Mehl zu nivellieren, ohne es einzupacken. Sie werden wahrscheinlich zu viel Mehl und trockene Backwaren haben.
Machen Sie aus Gründen der Genauigkeit mit weniger Schmutz Platz für beide Arten von Messbechern in Ihrer Küche.
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