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Dies Oder Das: Müsliriegel Vs. Trail Mix

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Video: Dies Oder Das: Müsliriegel Vs. Trail Mix

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Video: Müsliriegel | BakeClub 2023, Januar
Anonim

Beobachten: Müsliriegel oder Trail Mix?

Die Auswahl gesunder Snacks kann ziemlich verwirrend sein. Im Lebensmittelgeschäft stehen Tausende von Artikeln zur Auswahl, aber es ist schwierig, Ideen für gesunde und zufriedenstellende Snacks zu finden.

Sie möchten etwas, das Nährstoffe enthält und Sie satt macht, wenn Sie den ganzen Tag wandern oder unterwegs sind. Wir stellen zwei Snacks gegeneinander an, um herauszufinden, was gesünder ist: dies oder das? Müsliriegel oder Trails?

The Winner: Trail Mix, wie Joyce Hendley erstmals für EatingWell berichtete.

Beide Snacks haben so gesunde Lichthöfe, dass sie fast glänzen - aber wenn Sie mit Bedacht wählen, hat der Trail-Mix - manchmal auch Gorp genannt - einen etwas realeren Gesundheitswert.

Hier liegen die Unterschiede:

Trail Mix: Wenn Sie Trail Mix anstelle eines Balkens wählen, können Sie genau sehen, was Sie erhalten. Achten Sie darauf, eine Mischung zu wählen, die mehr gute Produkte wie Nüsse, Samen, getrocknete Früchte und Vollkorngetreide enthält - und weniger Schokoladenstückchen, Rosinen mit Joghurtüberzug und Bonbonstücke (die lecker, aber nicht so gesund sind). Besser noch, probieren Sie diese einfachen Rezepte für den Anfang selbst aus: Crunchy Cereal Trail Mix und Homemade Trail Mix

Müsliriegel: Müsliriegel beginnen möglicherweise mit einigen gesunden Zutaten wie Vollkornhafer und Nüssen, aber die Bindemittel, die sie zusammenhalten, können viele unerwünschte Zutaten hinzufügen. Hinzugefügte Süßstoffe wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt sowie Stärken und Zahnfleisch beschweren die nützlichen Stoffe in diesem Riegel und fügen leere Kalorien hinzu.

Ein weiteres Problem: Angereichertes (dh weißes) Mehl oder raffiniertes Getreide wie Puffreis stehen möglicherweise ganz oben auf der Zutatenliste und enthalten nicht die vorteilhaften Ballaststoffe von Vollkornprodukten wie Hafer.

Müsliriegel variieren stark, daher ist es wichtig, Etiketten zu scannen: Verbraucherberichte ergaben, dass die Kalorien zwischen 90 und 270 pro Portion liegen; Zucker von 2 bis 20 Gramm; Faser von weniger als 1 Gramm bis 9 Gramm.

Nicht so befriedigend: Einige hochverarbeitete "ballaststoffreiche" Müsliriegel könnten mit "funktionellen Fasern" wie Zellulosefasern (aus Holzzellstoff gewonnen) oder Inulin (oder Chicorée-Extrakt) aufgepumpt werden. Diese können helfen, Ihre Ballaststoffzahlen zu erhöhen, bieten jedoch möglicherweise nicht alle Vorteile von Ballaststoffen, die natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommen.

Wenn Sie sich für einen Müsliriegel entscheiden, suchen Sie im Geschäft nach diesen gesunden Optionen oder stellen Sie mit diesen Rezepten Ihre eigenen gesunden Riegel her.

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