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Sollte Die GVO-Kennzeichnung Ein Gesetz Sein?

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Video: Lutz Gathmann: "Produktsicherheit: Auf die richtige Kennzeichnung kommt es an!" 2023, Februar
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Beobachten Sie: Ein Bauer erklärt, was GVO sind

Die Debatte über die Kennzeichnung von GVO ist heiß!

In diesem Frühjahr verabschiedete Vermont als erster Staat ein unverbindliches GVO-Kennzeichnungsgesetz. (Connecticut und Maine haben Kennzeichnungsgesetze verabschiedet, die jedoch erst in Kraft treten, wenn andere Anforderungen erfüllt sind.)

Gruppen in mindestens 36 anderen Staaten bemühen sich, staatliche Kennzeichnungsgesetze zu verabschieden.

GVO in Ihrem Leben: 2013 haben 27 Länder GVO angebaut und noch mehr importiert. In den USA werden gentechnisch veränderter Feldmais (für Öl, Sirup, Mehl und Stärke), Sojabohnen, Raps, Baumwollsamen (für Öl) und Zuckerrüben (für Zucker) in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet.

In der Produktabteilung finden Sie gentechnisch veränderte hawaiianische Papaya und kleine Mengen Zuckermais, Zucchini und gelben Kürbis.

Es wird geschätzt, dass etwa 75% der verarbeiteten Lebensmittel in Amerika gentechnisch veränderte Zutaten enthalten. Ungefähr 13 neue gentechnisch veränderte Pflanzen befinden sich im Überprüfungsprozess der Regierung, und ein Lachs wartet auf die Genehmigung durch das USDA.

Die Label-Debatte: Non-GM-Labels gehören zu den am schnellsten wachsenden Label-Ansprüchen in den USA. Der Trendsetter Whole Foods Market kündigte an, dass bis 2018 die Kennzeichnung von gentechnisch veränderten (oder gentechnisch veränderten) Lebensmitteln, die in seinen Filialen verkauft werden, erforderlich sein wird.

Willst du GVO-frei? Suchen Sie nach diesen Etiketten:

Wir haben zwei Führer in der Debatte um ihre Meinung gebeten.

Hier sind die Antworten von Gary Hirshberg, Vorsitzender des Bio-Joghurt-Unternehmens Stonyfield Farm und von Just Label It, einer Kampagne, die sich für die obligatorische Kennzeichnung gentechnisch veränderter Lebensmittel einsetzt, und Cathleen Enright, Geschäftsführerin des Council for Biotechnology Information (eine gemeinnützige Organisation) Dies fördert die Vorteile der Agrarbiotechnologie (zu deren Mitgliedern DuPont und Monsanto gehören), die auch im Ausschuss für Agrarpolitik von Präsident Obama tätig waren.

Sollten GVO-Lebensmitteletiketten obligatorisch sein?

Gary Hirshberg: JA.

Die Amerikaner haben das Recht zu wissen, was in unserem Essen enthalten ist, damit wir alle die besten Entscheidungen treffen können. Die Kennzeichnung von Inhaltsstoffen, Zusatzstoffen und Verfahren ist für uns bereits gängige Praxis. Wir wissen, wie viel Fett, Zucker und Salz unser Essen enthält, ob unser Essen bestrahlt wurde, ob es wild oder gezüchtet ist und selbst wenn unser Orangensaft aus Konzentrat besteht. Wir haben dieses Recht jedoch immer noch nicht, obwohl laut nationalen Umfragen 93 Prozent der Amerikaner wissen möchten, ob unsere Lebensmittel gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe enthalten.

In 64 Ländern, einschließlich einiger unserer Handelspartner wie China und der Europäischen Union, bestehen bereits Anforderungen an die Kennzeichnung von GVO. Trotz der Behauptungen der Industrie, dass die GVO-Kennzeichnung die Lebensmittelpreise erhöhen wird, ist dies in Ländern wie Brasilien, in denen bereits eine Kennzeichnung erforderlich ist, nicht aufgetreten.

Es gibt viele Gründe, warum Bürger eine gentechnisch veränderte Kennzeichnung wünschen. Einige sind besorgt über das Fehlen langfristiger, unabhängiger Tests auf Gesundheits-, Allergen- oder Umweltauswirkungen. Viele befürchten, dass sich die behaupteten Vorteile gentechnisch veränderter Pflanzen später als falsch erwiesen haben, beispielsweise höhere Erträge. Darüber hinaus zeigen USDA-Daten, dass aufgrund der Verbreitung genetisch veränderter Pflanzen Hunderte Millionen Pfund mehr Herbizide verwendet werden. Dies hat zu einer Explosion herbizidtoleranter Unkräuter geführt.

Die obligatorische GVO-Kennzeichnung durch die FDA ist der einzige Weg, da das System der freiwilligen Kennzeichnung fehlgeschlagen ist. (Im Jahr 2001 veröffentlichte die FDA einen Richtlinienentwurf, wonach Unternehmen Lebensmittel mit gentechnisch veränderten Inhaltsstoffen freiwillig kennzeichnen könnten. Kein einziges Unternehmen hat freiwillig die Verwendung gentechnisch veränderter Inhaltsstoffe offengelegt.) Unsere Nation wurde nach dem Prinzip der individuellen Freiheiten gegründet, und das gibt es auch keine grundlegendere Freiheit als die Wahlfreiheit. Warum also nicht einfach beschriften?

Cathleen Enright, Ph.D.: NO.

Als meine Tochter jung war, litt sie an einer Sojaallergie, daher weiß ich aus erster Hand, wie wichtig Lebensmitteletiketten sind. Die FDA schreibt die obligatorische Kennzeichnung von Lebensmitteln vor, um sicherzustellen, dass die Verbraucher Informationen über den Nährwert, die Gesundheit und die Sicherheit eines Lebensmittelprodukts haben oder dass die Zusammensetzung eines Lebensmittels erheblich geändert wurde.

Hunderte von unabhängigen Studien haben die Sicherheit von GVO-Lebensmitteln nachgewiesen, und wissenschaftliche und behördliche Behörden auf der ganzen Welt sind sich einig: GVO-Lebensmittel auf dem Markt sind genauso sicher und nahrhaft wie ihre nicht gentechnisch veränderten Gegenstücke. Was würde ein obligatorisches Etikett den Verbrauchern ohne ein Risiko für Lebensmittelsicherheit oder Gesundheit sagen? Aus meiner Sicht ist die Antwort eine implizite Warnung, wenn die Verbraucher keinen Grund zur Angst haben.

Gentechnik ist einfach eine moderne Pflanzenzüchtungstechnik, mit deren Hilfe neue Samen präzise entwickelt werden können. Die Technik kann Mais helfen, Dürre besser zu überleben und hawaiianische Papaya Krankheiten zu widerstehen. Menschen, Haustiere und Nutztiere haben seit fast 20 Jahren GVO gegessen, und es gibt keine glaubwürdigen Beweise dafür, dass Sicherheits- oder Gesundheitsbedenken bestehen.

Die Kennzeichnung für das Vorhandensein oder Fehlen von GVO-Inhaltsstoffen wird am besten dem Markt überlassen, auf dem Unternehmen freiwillige Kennzeichnungen aus den verschiedensten Gründen verwenden, um ihre Produkte gegenüber anderen Marken zu bewerben. Wir sehen dies heute in Lebensmittelgeschäften, in denen Käufer Produkte ohne GVO-Zutaten auswählen können, indem sie diejenigen auswählen, die als "Bio-zertifiziert" oder "Nicht-GVO" gekennzeichnet sind.

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