
Sehen Sie, wie man Honig-Mandel-Kuchen macht
Der effizienteste Bestäuber unseres Landes, die domestizierte Honigbiene, ist rückläufig. Wir sprachen mit Dennis van Engelsdorp, Ph.D., einem Entomologen an der University of Maryland und einem der ersten, der vor 10 Jahren feststellte, dass Honigbienen in Schwierigkeiten waren, darüber, warum wir uns Sorgen machen sollten.
Warum sind Honigbienen im Niedergang?
Wir sehen weiterhin eine hohe Sterblichkeit; ganze Bienenstöcke verschwinden. Jedes Jahr verlieren wir durchschnittlich 30% unserer Kolonien. Wir denken, dass es durch das Äquivalent der Bienengrippe verursacht wird. Wenn Bienen krank sind, verlassen sie den Bienenstock, um zu verhindern, dass andere Bienen krank werden. Die große Frage ist, warum Bienen der Grippe und einer Kombination anderer Viren und Krankheitserreger erliegen. Die drei größten Faktoren sind zunehmende Pestizide, Varroamilben und schlechte Ernährung; Alle schwächen das Immunsystem der Bienen. Während sich das Land entwickelt, fällt es den Bienen schwerer, Nahrung zu finden. Und der Einsatz von Pestiziden ist in der Landwirtschaft und bei uns zu Hause weit verbreitet. In einer Studie fanden wir 21 verschiedene Arten von Pestiziden in Pollen. Pro Morgen verwenden die Menschen mehr Pestizide auf Höfen und Gärten als auf jeder landwirtschaftlichen Kultur.
Was ist mit den jüngsten Bemühungen, eine Klasse von Pestiziden namens Neonicotinoide zu verbieten?
Es wird nicht viel Einfluss haben. Diese Klasse synthetischer Pestizide ist in Europa verboten, aber sie sind nicht die einzigen Chemikalien, die die Bienengesundheit schwächen. Es gibt viele andere, die genauso viel oder mehr bewirken können. In einer kürzlich durchgeführten Studie haben wir beispielsweise festgestellt, dass zwei weit verbreitete Fungizide in Bienenpollen vorkommen und Bienen mehr als doppelt so anfällig für eine Pilzinfektion sind. Eine andere Studie ergab, dass die Exposition gegenüber Pyrethroiden (die die meisten kommerziellen Haushaltsinsektizide darstellen) das Bienenwachstum hemmt und dazu führt, dass sie bei der Nahrungssuche weniger effektiv sind.
Sollten wir uns Sorgen um andere Bienen machen?
Ja. Domestizierte Honigbienen, die im 19. Jahrhundert nach Amerika gebracht wurden, werden zur Bestäubung vieler kommerzieller Pflanzen verwendet. Aber wir brauchen auch einheimische Bienen. Wir brauchen Kürbisbienen für Kürbis, Hummeln für Blaubeeren. Dennoch sind in den letzten 20 Jahren drei Hummelarten ausgestorben. Studien deuten darauf hin, dass die Wiederherstellung des Lebensraums in der Nähe von Farmen zur Pflege einheimischer Bienen die Ernteerträge erhöhen würde. Es gibt ungefähr 4.000 Bienenarten, die in den Vereinigten Staaten heimisch sind. Und die meisten brauchen unsere Hilfe.
Die Lebensmittel, die wir verlieren würden
Wenn wir keine Bienen hätten, wäre unsere Ernährung viel weniger abwechslungsreich und teurer. Etwa 33% unserer Ernährung stammt aus von Bienen bestäubten Lebensmitteln. Mandeln, Spargel, Äpfel, Blaubeeren, Avocado, Brokkoli, Zwiebeln, Kirschen und Gurken sind nur einige der Lebensmittel, von denen wir uns verabschieden würden. Der Mangel würde nicht nur Obst und Gemüse betreffen; Sogar Milch würde knapp werden. Das liegt daran, dass die proteinreiche Luzerne, die Milchkühe essen, Bestäuber benötigt, um Samen zu produzieren. Weniger Bienen führen zu geringeren Ernten und höheren Nahrungskosten.
Was Sie tun können, um zu helfen
Kaufen Sie lokalen Honig: Es unterstützt lokale Imker. Außerdem ist es gut für die Umwelt: Im Vergleich zu anderen Süßungsmitteln benötigt es die geringste Menge an Kohlenstoff, um an Ihren Tisch zu gelangen, sagt vanEngelsdorp.
Garten: Machen Sie Ihren Außenraum bestäuberfreundlich. Besuchen Sie pollinator.org/guides, um bestäuberfreundliche Pflanzen zu finden. Wählen Sie eine Vielzahl von Pflanzen aus, damit Sie während der gesamten Saison Blüten zur Verfügung stellen können, und verzichten Sie auf kommerzielle Pestizide, Herbizide und Fungizide zugunsten bienenfreundlicher Alternativen wie insektizider Seifen. Schauen Sie sich Gardensalive.com an.
Machen Sie ein Zuhause: Nistplätze wie Bambusrohre, Kisten oder hohle Baumstämme können dazu beitragen, einheimische Bienen anzuziehen und zu schützen (die meisten sind stachellos!). Viele, wie Blattschneider-Bienen - große Bestäuber von Sommergemüse und Kräutern - gehen zurück, weil sie nicht genügend Nistplätze finden können.
Go Organic: Stimmen Sie mit Ihrer Gabel ab, um den Einsatz synthetischer Pestizide und anderer schädlicher Chemikalien zu reduzieren, indem Sie nach Möglichkeit Bio kaufen. Während einige organische Pestizide Bestäuber wie Pyrethrin und Spinosad schädigen können, sind die meisten für Bienen immer noch eine sicherere und bessere Wahl.
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