Wie Man Das Gesündeste Frühstücksflocken Auswählt

Zwischen dem Lunchpaket, dem Gehen mit dem Hund, dem Duschen und dem Versuch, pünktlich zur Tür hinauszukommen, kann das Kochen des Frühstücks leicht auf der Strecke bleiben. Die einfache Antwort der Amerikaner ist Frühstücksflocken. Wir kaufen jedes Jahr mehr als 2 Milliarden Kartons. So pflücken Sie ein gesundes Getreide.

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Frühstücks-Müsli-Esser erfüllen laut einer wissenschaftlichen Überprüfung von 2014 mit größerer Wahrscheinlichkeit ihren empfohlenen Tagesbedarf an Ballaststoffen (25 bis 38 Gramm für Erwachsene, je nach Alter und Geschlecht). Einige Marken verwenden zugesetzte Ballaststoffe wie Inulin, auch bekannt als Zichorienwurzel, was der Qualität der Ballaststoffe ähnelt, die Sie aus Getreide erhalten würden. Der Verzehr von Vollkornprodukten kann jedoch zusätzliche Vorteile haben, z. B. einen niedrigeren BMI und einen verbesserten Cholesterinspiegel. Suchen Sie nach Vollkornprodukten als Zutat ganz oben auf der Liste. (Alle unsere Picks haben zuerst ein Vollkorn.)

Neben den bekannteren Inhaltsstoffen - Hafer, Getreide, Mais - gibt es einige Zusatzstoffe, die Sie möglicherweise entdecken, mit denen Sie möglicherweise nicht vertraut sind. Eines ist das Konservierungsmittel BHT. Obwohl es von der FDA als sicher eingestuft wurde, wurde es in einigen Studien mit Krebs in Verbindung gebracht und landet auf der Liste der vorsichtigen Ansätze von Überwachungsgruppen (selbst wenn es nur in der Verpackung enthalten ist, da es in Lebensmittel migrieren kann). Ein Ersatz für BHT sind gemischte Tocopherole (Vitamin E), ein Konservierungsmittel, das sicherere Bewertungen erhält.

Eine weitere häufige Zutat, auf die Sie achten sollten, ist Gerstenmalzextrakt. Das ist nur ein anderer Name für Zucker - lassen Sie sich nicht vom Wort "Gerste" verwirren.

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Zahlen zu suchen

Pro 3/4-Tasse-Portion

Faser ≥ 3 g

Natrium ≤ 200 mg

Zucker * ≤ 7 g

* Unsere Zuckerobergrenze für Getreide aus Rosinen oder Datteln beträgt 16 g, um den natürlichen Zucker zu berücksichtigen. Getrocknete Preiselbeeren und dehydrierte Früchte enthalten sehr wenig natürlichen Zucker, daher gilt dieser höhere Parameter nicht für diese Getreideprodukte. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie natürlichen Zucker und zugesetzten Zucker auf Nährwertkennzeichnungen identifizieren können.

Abnehmen mit einem gesunden Frühstück