2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 16:00
Hier finden Sie Tipps für die Zubereitung einer schönen Bûche de Noël für die Feiertage und unser Rezept für ein gesundes Weihnachtsprotokoll.
Eine Bûche de Noël - ein Kuchen, der wie ein Weihnachtsklotz dekoriert ist - ist ein traditionelles Dessert, das zur Weihnachtszeit in Frankreich, Belgien, Kanada und einigen anderen französischsprachigen Ländern serviert wird. Einige Bûche de Noël-Kuchen können so schwer wie ein echter Baumstamm sein, wenn sie mit Zucker und Buttercreme geschmückt sind. Unser Weihnachtslog-Rezept, das genauso lecker kalt serviert wird wie bei Raumtemperatur, ist leichter als Luft. Erstellen Sie ein wunderschönes Weihnachtsprotokoll für die Feiertage in diesem Jahr mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung: Laden Sie ein KOSTENLOSES Kochbuch für Feiertagsdesserts herunter!
Beobachten Sie uns, wie wir einen gesunden Kuchen backen
Schritt 1
Schlagen Sie den Zuckerguss, bis er glänzend ist und die Textur einer sehr dicken Rasierschaum hat.
Schritt 2
Um eine Holzform zu bilden, halten Sie die Plastikfolie mit beiden Händen fest, heben Sie das Plastik nach oben und über den gefüllten Kuchen, um es beim Rollen zu führen.
Schritt 3
Verwenden Sie eine Gabel, um dekorative Grate und Wirbel im Zuckerguss zu erzeugen, die der Rinde ähneln. Tauchen Sie die Gabel für die schönsten Rindenreihen regelmäßig in heißes Wasser, um sie zu reinigen.
Schritt 4
Viel Spaß beim Dekorieren Ihres Weihnachtsprotokolls: Mit gezuckertem Rosmarin und Baiserpilzen garnieren, eine klassische Dekoration auf dem traditionellen Weihnachtsprotokoll. Oder mit Kakao bestäuben und mit Schokoladenlocken "Holzspänen" belegen.
Mokka Yule Log Rezept
Eine Bûche de Noël - ein Kuchen, der wie ein Weihnachtsklotz dekoriert ist - ist ein traditionelles Dessert, das zur Weihnachtszeit in Frankreich, Belgien, Kanada und einigen anderen französischsprachigen Ländern serviert wird. Einige Bûche de Noël-Kuchen können so schwer wie ein echter Baumstamm sein, wenn sie mit Zucker und Buttercreme geschmückt sind. Unser Rezept, das genauso lecker kalt serviert wird wie bei Raumtemperatur, ist leichter als Luft. Der schokoladenbraune Butter-Génoise-Kuchen aus Vollkornmehl lässt sich leicht aufrollen und ist mit einem 7-minütigen Zuckerguss mit Espresso-Spikes überzogen. Wir haben Weißzucker im Zuckerguss durch Agavennektar ersetzt. Es ist ziemlich garniert mit Baiserpilzen und gezuckertem Rosmarin.
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