Grün Deine Küche! Unsere 10 Besten Lesertipps

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-25 09:43

Im April haben wir Mitglieder unserer Green Living-Gruppe auf EatingWell.com gebeten, uns Ihre besten Tipps für die Begrünung Ihrer Küche zu geben. Viele von Ihnen haben großartige, innovative Tipps geteilt, und unsere Top-10-Auswahlmöglichkeiten finden Sie unten. (Klicken Sie hier, um sich jetzt dem Spaß in unserer Green Living-Community anzuschließen.)

Schauen Sie sich ihre großartigen Ideen an (vielleicht lernen Sie sogar einige neue Tricks!) Und wählen Sie Ihren Favoriten, um uns bei der Auswahl unseres Top-Gewinners zu helfen (der in der Saison EatingWell erhält: The Farmers 'Market Cookbook). Klicken Sie hier, um alle Tipps anzuzeigen und Ihre eigenen Tipps einzureichen, um in der letzten Woche unseres Werbegeschenks für den Erdmonat um den Preis der nächsten Woche zu kämpfen.

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1. Kaufen Sie

in loser Schüttung und machen Sie Ihre eigenen Ich liebe es, unsere Lebensmittel in loser Schüttung zu kaufen. Wir lagern bei Whole Foods Getreide, Nudeln, Bohnen und getrocknete Früchte ein (und die Masse bedeutet NULL-Verpackung !!!) und füllen sie dann in wiederverwendbare Gläser aus klarem Glas um. Unsere Speisekammer sieht mit all dem Glas und den Körnern so hübsch aus, und ich liebe die Verpackung oder den Abfall. Wir haben auch gelernt, dass wir fast alles herstellen können, was wir im Laden sehen (wie Marmelade, aufgegossene Saucen oder Liköre, Gemüsekonserven aus unserem Garten, Hummus, wie Sie es nennen), was noch mehr Verpackung und Abfall reduziert und uns spart Geld. -joannalynnesmith

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Decken Sie Ihre Töpfe ab Ich decke meine Töpfe ab, damit sie schneller zum Kochen kommen. Ich lasse das Wasser auch nicht laufen, während ich Töpfe und Pfannen reinige, sondern lasse sie ein wenig einweichen, reinige sie dann schnell und spüle sie aus. -crisbg111_1

3. Bringen Sie den Garten ins Haus

Wir nahmen die oberen 3/5 der Rückseite eines alten Bücherregals, das schon bessere Tage gesehen hatte. Nachdem Sie den Rücken mit 4-l-Halterungen verstärkt haben, legen Sie ihn mit dem Rücken zum Fenster in das nach Südwesten ausgerichtete Fenster der Küche. Das offene Bücherregal ermöglichte es mir, den ganzen Winter über Kräuter zu haben und einige andere Pflanzen mit dem Sonnenlicht zu versorgen, nach dem sie sich sehnten. Vor einem Monat wurde dies der Bereich, in dem ich Tomaten aus den Samen des letzten Jahres begann. Da wir in New Hampshire leben, waren die beiden Regale unter der Fensterbank in diesem Winter ein geeigneter Ort für Hüte und Handschuhe. -maryashcliffe

4. Taschen und Dosen im Garten wiederverwenden

Ich speichere die Netzbeutel mit Kirschtomaten oder Mandarinen und lege meine kleinen Seifenenden hinein. Sie können den Beutel zubinden, damit die Seife nicht herausfällt. Diese Seife macht nicht nur Ihre Hände hoch, sondern wenn ich sie an meinem Gartenschlauch halte, kann ich wirklich den Schmutz aus meinen Händen und den Schmutz aus meinen Karotten, Daikon-Pastinaken usw. entfernen. Ich muss nicht mehr überall nach der Bar suchen Seife, wie ich es an das Schlauchlätzchen binde. Ich verwende auch alte Mülleimer mit Löchern wieder, um meine Kartoffeln anzubauen. Ich stelle sicher, dass genügend Löcher in der Trommel oder Dose vorhanden sind, um die Drainage zu gewährleisten. Ich habe dann ein paar Zentimeter kompostierten Boden hineingelegt (genug, um Ihre Kartoffel- oder Yacown-Knollen zu bedecken). Wenn das Grün größer wird, lege ich STRAW nicht Heu darauf, um das Grün zu bedecken. Machen Sie so weiter, bis es Zeit für die Ernte ist. Sie erhalten nicht nur einen Jackpot mit Knollen, wenn diese bis zu den Stielen wachsen, sondern auch das gesamte Stroh, das in den Boden kompostiert wird, und Ihre Kartoffeln sind leicht zu finden, da sie sich alle in einem Behälter befinden. Sie können einfach ein paar Kartoffeln hinein- und herausziehen und den Rest für später im Winter aufbewahren, wenn Sie den Behälter in die Scheune oder Garage stellen. -Regranch

5. Einkaufen mit Einkaufstüten

Vor einigen Monaten entdeckte ich wiederverwendbare / waschbare Einkaufstüten, die ich jetzt auf jeder Reise zum Lebensmittelgeschäft mitnehme. Jetzt fühle ich mich nicht schuldig, all diese kleinen Plastiktüten für Obst und Gemüse zu verwenden, und sie wiegen nichts, so dass es nicht zum Preis beiträgt. (Ich habe meine bei Bag the Habit gekauft, aber ich bin mir sicher, dass es auch andere gibt.) - Kimberaw

6. Entsorgen Sie "Einwegartikel"

Mein Tipp ist, keine Papiertücher / Einweg-Tücher mehr zu verwenden (oder auch nur Einwegartikel)! Sie können genauso gut ein Geschirrtuch oder einen Lappen verwenden, um verschüttetes Material aufzuwischen, Ihre Hände zu trocknen usw. Ich verwende jeden Tag einen sauberen Lappen und ein paar Handtücher (normalerweise eines pro Mahlzeit). Am Ende der Woche gehen sie mit dem Rest meiner Weißen in die Wäsche, um in der nächsten Woche wiederverwendet zu werden. -Skeetor

7. Unterstützen Sie Ihre lokalen Bauernhöfe

Kaufen Sie einen Lebensmittelanteil mit Ihrem lokalen Bio-Bauernhof! Die meisten bieten einen reduzierten Preis für ein paar Stunden pro Woche auf dem Bauernhof. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Ihre lokalen Bauern zu unterstützen und auch lecker schmeckende, hochwertige Bio-Lebensmittel zu einem günstigen Preis zu erhalten! - Angibr

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8. Neue Verwendungszwecke für Müslisäcke und Chipbehälter

Ich kaufe kein Wachspapier mehr. Leere Müslisäcke sind der richtige Weg! Ich benutze sie, um Gemüse aus dem Garten sowie Blaubeeren aus meinen Büschen einzufrieren. Öffnen Sie zuerst den Müslibeutel, wischen Sie ihn sauber und legen Sie ihn dann auf ein Backblech. Als nächstes können Sie Lebensmittel, die Sie gerade gewaschen oder gekocht und direkt abgetropft haben, in den Müslibeutel legen und in den Gefrierschrank stellen. Nüsse müssen nicht vollständig abgetrocknet werden. Nach dem Trocknen können Sie sie sammeln und in einen Beutel mit Reißverschluss in Gallonengröße legen, damit Sie die Menge erhalten, die Sie benötigen, wenn Sie das Essen verwenden. Der Müslibeutel kann jetzt abgewischt und wiederverwendet werden. Ich finde, sie reißen NIEMALS aus dem gefrorenen Essen oder Wasser und ich verwende meine den ganzen Sommer über. Sie eignen sich auch gut zum Quadrieren oder Kreisen und zum Einfrieren zwischen Kekse. Ich mache gerne kleine Kekse und benutze leere Pringle-Behälter, um meine Kekse mit den Müslisäcken dazwischen zu legen. Der Pringles-Behälter enthält eine Folie, die die Kekse isoliert und vor Schäden durch den Gefrierschrank schützt. Die Behälter sind monatelang sehr gut an der Tür meines Gefrierschranks gelagert. - Krousela

9. In der Saison

kaufen Kaufen Sie Produkte in der Saison und so lokal wie möglich (Bauernmärkte durchsuchen, eigene anbauen usw.). Finden Sie einen Weg, jedes Stück davon auch zu verwenden - wenn Ihr Kohlrabi das Grün hat, verwenden Sie das Grün für ein Gericht, den Kohlrabi für ein anderes. Verwenden Sie Karottenschalen, Sellerieenden, Hühnerknochen usw. als Brühe (einfrieren und verwenden, wenn Sie genug haben). -alta2924

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10. Saft es

Zu Weihnachten erhielt ich eine Saftpresse, die sich als großartige Inspiration für ein grünes Leben erwiesen hat. Wir entsaften regelmäßig Obst und Gemüse, die etwas überreif sind oder Reste von Rezepten sind. Holen Sie sich ein paar zusätzliche Karotten oder Brokkoli-Stängel und werfen Sie sie in den Entsafter, um eine großartige, gesunde Behandlung zu erhalten, die auch Abfall vermeidet. Die Schalen und Kerne, die nicht entsaftet werden können, werden in den Kompostbehälter geschickt, ebenso wie alle Fruchtfleischreste, die wir nicht in Salsas oder Backwaren verwenden. Der Kompost ersetzt jetzt den im Laden gekauften Kompost für meinen Garten. -shawnyujuico

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