Das Lebensmittel Nr. 1, Das Sie Vermeiden Sollten - Und Drei Möglichkeiten, Es Zu Reduzieren

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-25 09:43

Trotz der Tatsache, dass ich Ernährungsberaterin und Ernährungsredakteurin bin, habe ich eine wachsende Liste gesünderer Ernährungsziele: weniger Süßigkeiten konsumieren, meine Vollkornauswahl diversifizieren, mehr Wasser trinken, mehr (nachhaltigen) Fisch essen… Die Liste geht weiter, aber ich möchte dich nicht langweilen, vor allem, weil es am wichtigsten ist, was oben steht: weniger Salz essen. Hier ist der Grund: Eine Reduzierung des Salzgehalts kann einen großen (positiven) Einfluss auf Ihren Blutdruck (selbst für jemanden wie mich mit einem Blutdruck, der am unteren Ende des Normalwerts liegt) und Ihre allgemeine Gesundheit haben.

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Als die American Heart Association kürzlich ihre neue empfohlene Natriumgrenze von 1.500 Milligramm pro Tag bekannt gab (gegenüber der derzeitigen Grenze von 2.300 mg täglich), hat sie in ihrer Zeitschrift Circulation auch einige erstaunliche Statistiken zusammengefasst:

• Laut einer Studie könnte eine Senkung der Natriumaufnahme das Risiko für Bluthochdruck um 20 Prozent senken.
• Untersuchungen zeigen, dass eine Reduzierung des Natriumspiegels den Blutdruck bei Erwachsenen mit "normalem" Blutdruck senkt - ebenso wie bei Erwachsenen mit hohem Blutdruck. Andere Studien haben ähnliche Ergebnisse bei Jugendlichen, Kindern und Säuglingen gezeigt (ja, ich wollte Säuglinge schreiben).
• Blutdruckbedingte Krankheiten wie koronare Herzkrankheiten und Schlaganfälle sind die Haupttodesursachen in den USA. Eine weitere blutdruckbedingte Krankheit - Herzinsuffizienz - ist die häufigste Ursache für Krankenhausaufenthalte.

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Die Moral der Geschichte? Trotz meines gesunden Blutdrucks werde ich daran arbeiten, meine Salzgewohnheiten zu zähmen - und ich werde nach Versionen meiner bevorzugten verpackten und konservierten Lebensmittel mit niedrigem und reduziertem Natriumgehalt und ohne Salzzusatz Ausschau halten.

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Und weil Natrium nicht nur in verpackten und konservierten Lebensmitteln lauert, werde ich diese einfachen Methoden implementieren, um 1.000 mg Natrium zu reduzieren:

• Tauschen Sie eine fleischige persönliche Pfannenpizza gegen eine vegetarische Version.
• Iss 1 Esslöffel Sojasauce weniger mit meinem Sushi.
• Machen Sie meine Nachmittagssnack Karotten anstelle von Brezeln.

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Was sind Ihre Tipps und Tricks, um Ihre Natriumaufnahme zu reduzieren?

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