Als ich diese Woche las, dass der frühere Präsident Bill Clinton zwei Stents in eine verstopfte Koronararterie eingeführt hatte, dachte ich an meine eigene Familie. Ich habe mich seit mehr als 20 Jahren auf eine herzgesunde Ernährung konzentriert und bin erst 34 Jahre alt. Warum? Als ich in der Mittelstufe war, wurde bei meinem Vater ein hoher Cholesterinspiegel diagnostiziert und Mama kündigte an, dass wir anfangen würden, mehr herzgesunde Mahlzeiten zu essen. Meine Mutter, die ihren Vater - meinen Opa Bill - mit 62 Jahren durch einen massiven Schlaganfall verloren hatte (nachdem er mehrere Herzinfarkte, Schlaganfälle und Operationen am offenen Herzen erlitten hatte), war ernsthaft daran interessiert, unserer Familie dabei zu helfen , wichtige Änderungen des Lebensstils vorzunehmen, die gesünder werden Herzen.
Wir hätten mehr Hühnchen und Fisch und weniger Portionen fettes Fleisch. Sie würde mehr Gemüse und weniger Pommes servieren. Ein bisschen wie Mr. Clinton, der sich früher Fast Food und Donuts gönnte, seine Ernährung überarbeitete.
Zum Glück sorgte Mama dafür, dass herzgesunde Mahlzeiten zubereitet wurden, die immer noch köstlich waren. Keiner von uns fühlte sich benachteiligt und mein Vater konnte abnehmen. Sie können auch Ihr Risiko für Herzerkrankungen verringern, indem Sie das tun, was wir getan haben, nämlich…
1. Reduzieren Sie "schlechte" Fette. Wenn Sie mageres Eiweiß wie Hühnchen, Fisch und Bohnen anstelle von fetterem Fleisch essen, begrenzen Sie gesättigte Fette, die das "schlechte" LDL-Cholesterin erhöhen und zu Plaquebildung in den Arterien führen können. Andere Taktiken zur Reduzierung des Sitzfetts: Ersetzen Sie Butter durch Oliven- und Rapsöl. Wählen Sie fettfreie oder fettarme Milch und Joghurt anstelle von Vollmilchversionen. Vollfettkäse sparsam essen. Und wir wissen jetzt, dass es genauso wichtig - und vielleicht noch wichtiger - ist, auch Transfette zu vermeiden, die auch das LDL-Cholesterin erhöhen. Überspringen Sie dazu Lebensmittel, deren Inhaltsstofflisten "gehärtetes Öl" oder "teilweise gehärtetes Öl" enthalten. (Große Schuldige: abgepackte Snacks, Cracker, Backwaren und einige Margarinen.) Erfahren Sie mehr über gute und schlechte Fette.
2. Essen Sie viel Ballaststoffe. Schießen Sie mindestens 25 Gramm pro Tag. Studien verbinden eine ballaststoffreiche Ernährung mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen. Füllen Sie Hafer, Bohnen und Zitrusfrüchte wie Orangen auf, die die löslichen Ballaststoffe liefern, die zur Senkung des "schlechten" LDL-Cholesterinspiegels beitragen. (Krank an langweiligem altem Haferflocken? Finden Sie frische Ideen für Hafer.) Vollkornprodukte wie brauner Reis und Vollkornnudeln steigern die Aufnahme von Gesamtfasern (über unlösliche Ballaststoffe, die auch gut für die Verdauung sind) und können den Spiegel senken von Triglyceriden, einem anderen "ungesunden" Fett im Blut, da eine Ernährung, die reich an raffinierten Kohlenhydraten ist, die Triglyceridproduktion des Körpers anregen kann.
3. Übung! Aktiv zu bleiben ist eine großartige Möglichkeit, um fit zu bleiben, was an sich das Risiko für Herzerkrankungen verringert - es hilft Ihrem Herzen auch auf andere Weise: indem es beispielsweise den Blutdruck senkt und das "gute" HDL-Cholesterin erhöht. Planen Sie jeden Tag mindestens 30 Minuten mäßiger Bewegung (z. B. zügiges Gehen) ein.
4. Freunde dich mit deinem Arzt an. Gutes Essen und Bewegung können das Risiko für Herzerkrankungen erheblich senken. Leider können Sie nicht immer davon ausgehen, dass Ihr Blutcholesterin und Ihr Blutdruck ebenfalls gesund sind, nur weil Ihr Körpergewicht, Ihre Bewegungsgewohnheiten und Ihre Ernährung gesund sind. (Essen, um Bluthochdruck zu kontrollieren? Hier Hilfe bekommen.) Manchmal haben wir Gene, die uns für Herzkrankheiten prädisponieren. (In Anbetracht meiner Familiengeschichte gehe ich davon aus, dass ich das kann.) Daher ist es wichtig, mit Ihrem Arzt über diese Tests zu sprechen. Wenn Sie eine starke familiäre Vorgeschichte von Herzerkrankungen haben, können Sie mit Ihrem Arzt über zusätzliche Testoptionen sprechen.
