Watch: Tolle Ideen für eine gesündere Happy Hour!
Finden Sie heraus, welche Grillgerichte Sie beim nächsten Kochen essen und welche Grillgerichte Sie überspringen sollten.
Ich liebe die traditionellen Grillgerichte des Sommers: Burger und Hunde, cremige Salate, leckere Desserts. Während BBQ-Lebensmittel in der Regel nicht das Zeug sind, das Ernährungspreise gewinnen wird, können Sie teilnehmen und trotzdem mit geknöpften Shorts davonlaufen. Es bedeutet nur, die richtigen Entscheidungen zu treffen - und nein, Sie müssen sich nicht auf Maiskolben und Wassermelonen beschränken. Überspringen Sie einfach (die meisten) die schlechtesten Grillgerichte; Die besten sind oft genauso befriedigend.
-Nicci Micco, MS, Content Director für EatingWell
Schlechtes Grillgericht: Ein Cheeseburger
Ein viertel Pfund Rindfleischburger mit einer Scheibe Käse bringt Ihnen 510 Kalorien (26 Gramm Fett) zurück. Wenn Sie den Käse überspringen, sparen Sie etwa 100 Kalorien. Aber wenn Sie einen guten Burger lieben, machen Sie es. Es ist eine ausgezeichnete Eisenquelle.
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Besseres Grillgericht: Hot Dog
Ein Hot Dog hat weniger Kalorien als Sie vielleicht denken. Genießen Sie einen auf einer Rolle mit Ihren Lieblingsbelägen (mit Belägen mit niedrigerem Kaliber wie Senf, Relish oder nur ein wenig Ketchup) und Sie werden ungefähr 300 Kalorien, 17 g Fett, herausbringen.
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Schlechtes BBQ Beilage: Kartoffelsalat
Kartoffeln sind an sich nichts Schlechtes: Sie sind eigentlich eine großartige Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe, enthalten aber mehr Kalorien als anderes Gemüse. Außerdem werden die meisten Kartoffelsalate in viel zu viel vollfettem Mayo erstickt und kosten ungefähr 360 Kalorien und ungefähr 20 Gramm Fett pro Tasse.
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Beste BBQ Beilage: Krautsalat
Krautsalat kann das Verlangen nach etwas Cremigem für weitaus weniger Kalorien stillen (83, mit 3 Gramm Fett pro Tasse). Kalorienarmer Kohl ist auch eine reichhaltige Quelle für Isothiocyanate, Verbindungen, die die natürlichen entgiftenden Enzyme des Körpers verstärken.
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Schlechtes BBQ-Getränk: Margarita (oder die meisten anderen Cocktails)
Zwischen Alkohol und Mixer enthält ein kleines 3,5-Unzen-Getränk etwa 160 Kalorien (0 Gramm Fett). Wenn Sie sich von Alkohol fernhalten, sollten Sie sich auch von Soda fernhalten: Eine 12-Unzen-Dose liefert etwa 150 Kalorien - alles aus zugesetzten Zuckern.
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Besseres BBQ (alkoholisches) Getränk: Leichtes Bier
Eine 12-Unzen-Flasche hat im Allgemeinen etwas weniger als 100 Kalorien. Oder wählen Sie die beste Wahl: kalorienfreier Selters.
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Schlechtes BBQ-Dessert: Erdbeer-Shortcake
Nur weil es Obst enthält, heißt das nicht, dass es die gesündeste oder kalorienärmste Wahl ist. Zwischen dem Kuchen und der Menge Schlagsahne, die normalerweise diesen Sommerfavoriten übersteigt, erhalten Sie viel mehr Kalorien, als Sie vielleicht erwarten: ungefähr 425 (und ungefähr 20-25 Gramm Fett).
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Besseres BBQ-Dessert: Eine Frozen Fruit Bar
Ein gefrorener Obstriegel (100 Kalorien, 0 Gramm Fett). Oder sogar eine Kugel Vanilleeis: 140 Kalorien, etwa 5 Gramm Fett.
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