Southwestern Steak Pizza Rezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

Galerie

Rezeptzusammenfassung

aktiv: 20 min gesamt: 45 min Portionen: 6 Ernährungsprofil: Eifrei Sojafrei Gesundes Altern Hohe Ballaststoffe Nussfrei Knochengesundheit Hohe Kalzium Kalorienarme Ernährungsinfo Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 8 Unzen Rindfleisch Flankensteak
• ¾ Teelöffel Salz, geteilt
• ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
• 2 mittelgroße Avocados, halbiert, entkernt, geschält und püriert
• 2 Teelöffel Limettensaft
• 1 Teelöffel salzfreie Fiesta Lime-Gewürzmischung wie die Marke Mrs. Dash
• ¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1 Rezept Vollkorn-Pizzakrusten (siehe zugehöriges Rezept)
• ¾ Tasse zerkleinerte fettarme mexikanische Käsemischung (3 Unzen)
• 1/2 einer (15 Unzen) Dose ohne Salzzusatz schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
• 1 Tasse Traubentomaten, geviertelt
• 2 Esslöffel leichte saure Sahne (optional)
• Frische Korianderblätter

Zugehörige Rezepte

Einzelne Pizzakrusten für Vollkornweizen

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Schneiden Sie Fett vom Steak ab. Das Steak mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Legen Sie für einen Holzkohle- oder Gasgrill das Steak bei mittlerer Hitze direkt auf den Grillrost. Abdecken und 17 bis 21 Minuten bei mittlerer Temperatur grillen. Nach der Hälfte des Grillvorgangs einmal wenden. Vom Grill nehmen; 5 Minuten stehen lassen. Das Steak diagonal in dünne Scheiben schneiden.
• Schritt 2 In der Zwischenzeit zerdrückte Avocados, Limettensaft, Fiesta-Limetten-Gewürz, Kreuzkümmel und den restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
• Schritt 3 Verteilen Sie die einzelnen Vollkorn-Pizzakrusten mit der Avocadomischung. Mit Käse bestreuen. Top mit den Steakscheiben, schwarzen Bohnen und Tomaten. Legen Sie die Pizzen direkt bei schwacher Hitze auf den Grillrost. Abdecken und 2 bis 3 Minuten grillen oder bis es durchgeheizt ist. Vom Grill nehmen. Top mit saurer Sahne (falls gewünscht) und Koriander.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 Pizza pro Portion: 291 Kalorien; 12,5 g Gesamtfett; 3,5 g gesättigtes Fett; 32 mg Cholesterin; 481 mg Natrium. 589 mg Kalium; 29,1 g Kohlenhydrate; 6,9 g Faser; 1 g Zucker; 17,7 g Protein; 470 IE Vitamin a iu; 9 mg Vitamin C; 90 µg Folsäure; 205 mg Calcium; 3 mg Eisen; 69 mg Magnesium; Börsen:

1 1/2 Fett, 1 1/2 mageres Protein, 1 1/2 Stärke, 1 Gemüse