Südwestliches Kirsch-Hafer-Hühnchen-Sandwich-Rezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 30 min gesamt: 45 min Portionen: 4 Ernährungsprofil: Nussfrei Gesundes Altern Kalorienarm Diabetiker Geeignetes Herz Gesund Natriumarm Ernährung Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 2 Esslöffel leichte Mayonnaise
• ½ Teelöffel fein gehackte Chipotle-Chilischoten in Dosen in Adobo-Sauce (siehe Tipp)
• ½ Teelöffel Kristallzucker (siehe Tipp)
• ½ Teelöffel Limettensaft
• 2 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen (insgesamt ca. 1 Pfund)
• ¼ Tasse fettfreier griechischer Joghurt
• 1 Esslöffel Wasser
• ½ Tasse weiche Vollkornbrotkrumen
• ¼ Tasse Haferflocken
• 3 Esslöffel fein gehackte getrocknete Kirschen
• 4 Vollkornsandwich verdünnt, geröstet
• 4-8 Salatblätter
• 4 Scheiben Tomate
• 8 Scheiben natriumarmer und fettarmer Speck, gekocht

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Kombinieren Sie Mayonnaise, Chilischoten, Zucker und Limettensaft in einer kleinen Schüssel; beiseite legen.

• Schritt 2 Ofen auf 425 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Folie auslegen; Die Folie mit Kochspray bestreichen und beiseite stellen. Hähnchenbrust der Länge nach halbieren. Joghurt und Wasser in einer flachen Schale vermischen. Kombinieren Sie Semmelbrösel, Hafer und getrocknete Kirschen in einer anderen flachen Schale. Tauchen Sie die Hühnchenstücke in die Joghurtmischung und wenden Sie sie zum Überziehen. Tauchen Sie dann in die Semmelbröselmischung und drehen Sie sie, um sie gleichmäßig zu beschichten.
• Schritt 3 Legen Sie das Huhn auf das vorbereitete Backblech. 15 bis 18 Minuten backen oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist und die Außenseite goldbraun ist.

• Schritt 4

  Zum Servieren die reservierte Mayonnaise-Mischung auf den geschnittenen Seiten der dünnen Sandwich-Spitzen verteilen. Legen Sie den Salat auf die geschnittenen Seiten des dünnen Sandwichbodens. Mit Hühnchen, Tomate und Speck belegen. Fügen Sie das Sandwich mit den Mayonnaise-Seiten nach unten hinzu.

Tipps

Tipps: Da Chilischoten flüchtige Öle enthalten, die Ihre Haut und Augen verbrennen können, vermeiden Sie den direkten Kontakt mit ihnen so weit wie möglich. Tragen Sie bei der Arbeit mit Chilischoten Plastik- oder Gummihandschuhe. Wenn Ihre bloßen Hände die Paprika berühren, waschen Sie Ihre Hände und Nägel gut mit Seife und warmem Wasser.

Wenn Sie einen Zuckerersatz verwenden, empfehlen wir Splenda Granular, Truvia Spoonable oder Packets oder Sweet'N Low Bulk oder Packets. Befolgen Sie die Anweisungen in der Packung, um eine Produktmenge zu verwenden, die 1/2 Teelöffel Zucker entspricht. Ernährung pro Portion mit Ersatz: Wie unten, außer 359 Kal., 35 g Kohlenhydrate. (8 g Zucker).

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 Sandwich pro Portion: 361 Kalorien; 8,8 g Gesamtfett; 2 g gesättigtes Fett; 80 mg Cholesterin; 567 mg Natrium. 448 mg Kalium; 35,6 g Kohlenhydrate; 6,8 g Faser; 9 g Zucker; 36,3 g Protein; 345 IE Vitamin a iu; 6 mg Vitamin C; 41 µg Folsäure; 78 mg Calcium; 2 mg Eisen; 31 mg Magnesium; Börsen:

4 1/2 mageres Protein, 1 1/2 Stärke, 1 Fett, 1/2 Frucht