Wurst-Sandwiches Mit Geröstetem Gemüse Rezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 10 Minuten insgesamt: 3 Std. 10 Min. Portionen: 4 Ernährungsprofil: Nussfreie kalorienarme Ernährungsinfo Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 2 Teelöffel Olivenöl, geteilt
• 2 Hähnchen-Apfel-Wurst-Links
• 1 mittelgrüner Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 mittelgroße Zwiebel, in 12 Keile schneiden
• 1 Tasse Traubentomaten
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
• 3 Esslöffel leichte Mayonnaise
• 2 Teelöffel Honigsenf
• 4 Vollkorn-Hot-Dog-Brötchen, leicht geröstet

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Beschichten Sie einen unbeheizten 3- bis 4-Liter-Langsamkocher mit Kochspray. 1 Teelöffel Öl in einer mittelgroßen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze erhitzen; Wurst hinzufügen. Von allen Seiten braun kochen, dabei die Wurstglieder häufig wenden.

• Schritt 2 Den restlichen 1 Teelöffel Öl, die Paprika, die Zwiebel, die Tomaten, den Knoblauch und den Oregano in den Slow Cooker geben und mischen, bis alles gut vermischt ist. Die Würste im Herd auf die Mischung legen.
• Schritt 3 Abdecken und 6 1/2 bis 7 Stunden auf Niedrig oder 3 bis 3 1/2 Stunden auf Hoch kochen.
• Schritt 4 Für die Sauce Mayonnaise und Senf in einer kleinen Schüssel verquirlen. Mit Plastikfolie abdecken. Bis zum Servieren kalt stellen.
• Schritt 5 Zum Servieren etwa 1/3 Tasse der Gemüsemischung in jedes Brötchen geben. Schneiden Sie jedes Wurstglied der Länge nach in zwei Hälften; Legen Sie jede Hälfte mit der Seite nach unten auf das Gemüse. Die Sauce über die Wurst geben.

Tipps

Ausstattung: 3- bis 4-Liter-Langsamkocher

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 Sandwich pro Portion: 308 Kalorien; 11,8 g Gesamtfett; 2,6 g gesättigtes Fett; 34 mg Cholesterin; 596 mg Natrium. 222 mg Kalium; 36,3 g Kohlenhydrate; 2,8 g Faser; 11 g Zucker; 12,5 g Protein; 614 IE Vitamin a iu; 33 mg Vitamin C; 16 µg Folsäure; 27 mg Calcium; 1 mg Eisen; 13 mg Magnesium; Börsen:

2 Stärke, 1 Fett, 1 mittelfettes Protein, 1/2 Gemüse