2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55
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Rezeptzusammenfassung
aktiv: 30 Minuten insgesamt: 1 Std. 20 Min. Portionen: 8 Ernährungsprofil: Eifrei Kalorienarme kalorienarme nussfreie vegetarische Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 3 mittelrote, gelbe und / oder grüne Paprika
- 1 mittelgroße Zwiebel, in sehr dünne Keile schneiden und in Streifen trennen
- Olivenöl Kochspray
- 1 (1 Pfund) Laib gefrorener Vollkornbrotteig, aufgetaut
- ½ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- 1 Tasse zerkleinerter teilentrahmter Mozzarella-Käse (4 Unzen)
- 1 große rote oder gelbe Tomate, gehackt (1 Tasse)
- 1 Tasse Queso-Fresko oder Feta-Käse (4 Unzen)
- 2 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum oder Oregano
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Paprika halbieren, Stängel, Membranen und Samen entfernen. Legen Sie die Paprika mit den Seiten nach unten auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech. Zwiebelstreifen leicht mit Kochspray bestreichen. Legen Sie die Zwiebelstreifen um die Paprika. 10 Minuten in einem 425-Grad-F-Ofen braten. Zwiebeln entfernen und beiseite stellen. Braten Sie die Paprika noch 10 bis 15 Minuten oder bis die Haut sprudelt und gebräunt ist. Wickeln Sie die Paprika in die Folie; 15 bis 20 Minuten stehen lassen oder bis es kühl genug ist. Ziehen Sie die Haut vorsichtig mit einem Gemüsemesser ab. Schneiden Sie die Paprika in 1 Zoll breite Streifen.
- Schritt 2 In der Zwischenzeit zwei 12-Zoll-Pizzapfannen leicht mit Kochspray bestreichen. Brotteig in zwei Hälften teilen. Klopfen Sie die Hälfte des Teigs in einen 11-Zoll-Kreis in jeder Pizzapfanne und bauen Sie die Ränder leicht auf. Den Boden der Kruste mit einer Gabel einstechen. Nicht aufstehen lassen. Backen Sie in einem 425 Grad F Ofen für ungefähr 10 Minuten oder bis gebräunt. Aus dem Ofen nehmen; auf Drahtgittern abkühlen lassen.
- Schritt 3 Jede Kruste leicht mit Kochspray bestreichen; Mit zerquetschtem rotem Pfeffer bestreuen. Mit Mozzarella, gerösteten Paprikaschoten, gerösteten Zwiebeln und Tomaten belegen. Mit Queso-Fresko-Käse (oder Feta-Käse) bestreuen.
- Schritt 4 Noch etwa 7 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und die Krusten knusprig sind. Mit Basilikum (oder Oregano) bestreuen.
Tipps
Ausstattung: Zwei 12-Zoll-Pizzapfannen
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1/4 der Pizza Pro Portion: 304 Kalorien; 13,6 g Gesamtfett; 3,9 g gesättigtes Fett; 17 mg Cholesterin; 469 mg Natrium. 287 mg Kalium; 36,4 g Kohlenhydrate; 2,8 g Faser; 6 g Zucker; 8,2 g Protein; 812 IE Vitamin a iu; 29 mg Vitamin C; 38 µg Folsäure; 117 mg Calcium; 2 mg Eisen; 18 mg Magnesium; Börsen:
2 Stärke, 1/2 mageres Protein, 1/2 Gemüse
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