Schweinekoteletts & Kirschen Rezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 15 min gesamt: 15 min Portionen: 2 Ernährungsprofil: Milchfrei Nussfrei Glutenfrei Kalorienarm Eierfrei Sojafrei Gesundes Altern Niedriges Natrium Nährstoffinfo Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 2 knochenlose Schweinefiletkoteletts, 3/4-Zoll dick geschnitten (insgesamt ca. 10 Unzen)
• ⅛ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer
• ½ Tasse Cranberrysaft
• 1 ½ Teelöffel würziger brauner Senf
• ¾ Teelöffel Maisstärke
• ½ Tasse entkernt und halbiert frische dunkle Süßkirschen oder gefrorene ungesüßte entkernte dunkle Süßkirschen, aufgetaut und halbiert

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer bestreuen. Eine nicht erhitzte große Pfanne mit Antihaftbeschichtung mit Kochspray bestreichen. Bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Die Schweinekoteletts in die Pfanne geben. 8 bis 10 Minuten kochen lassen oder bis das Schweinefleisch in der Mitte leicht rosa ist und die Säfte klar sind und sich nach der Hälfte der Garzeit einmal drehen. Entfernen Sie die Koteletts; abdecken und warm halten.
• Schritt 2 Preiselbeersaft, Senf und Maisstärke in einer kleinen Schüssel verrühren. zur Pfanne hinzufügen. Kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis es dick und sprudelnd ist. Kochen und weitere 2 Minuten rühren. Kirschen einrühren. Die Kirschmischung über den Schweinekoteletts servieren.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 Portion pro Portion: 262 Kalorien; 8 g Gesamtfett; 3 g gesättigtes Fett; 88 mg Cholesterin; 263 mg Natrium. 16 g Kohlenhydrate; 1 g Faser; 30 g Protein; 1 µg Folsäure; Börsen:

4 mageres Eiweiß, 1 1/2 Fett, 1 Frucht