2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55
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Rezeptzusammenfassung
aktiv: 20 min gesamt: 40 min Portionen: 1 Ernährungsprofil: Milchfrei Nussfrei Glutenfrei Vegan Ei Frei Sojafrei Sojafrei Fettarm Vegetarisch Ernährungsinfo Werbung
Zutaten
Birnenpüree
- 2 mittelgroße Birnen, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (ca. 2 Tassen)
- 1 ¼ Tassen Wasser
- ¼ Tasse Kristallzucker (siehe Tipp)
- ¼ Tasse Orangensaft
Cocktail
- 3 Esslöffel Wodka (1 1/2 Unzen)
- 1 Esslöffel Cointreau oder Orangenlikör (1/2 Unze)
- Eiswürfel
- 3 Esslöffel Club Soda (1 1/2 Unzen)
- Zimtstange (optional)
- Orange Twist und / oder Birnenscheibe (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Zum Püree Birnen, Wasser, Zucker und Orangensaft in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen und umrühren, um den Zucker aufzulösen. Hitze reduzieren. Bedeckt 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Birnen weich sind. Leicht abkühlen lassen. Übertragen Sie die Mischung in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Abdecken und 30 Sekunden lang oder glatt rühren oder verarbeiten. Durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel geben; Feststoffe verwerfen.
- Schritt 2 Für einen Cocktail kombinieren Sie 1/4 Tasse Birnenpüree, Wodka und Cointreau in einem Cocktail-Shaker. Eiswürfel hinzufügen; abdecken und 10 bis 15 Sekunden schütteln. Die Flüssigkeit in ein Martini-Glas abseihen. Club Soda hinzufügen. Auf Wunsch mit Zimt und einer Orangenscheibe und / oder Birnenscheibe servieren.
Tipps
Tipp: Wir empfehlen, für dieses Rezept keinen Zuckerersatz zu verwenden.
Vorausschauend: Das Birnenpüree (Schritt 1) kann bis zu einem Tag gekühlt werden.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 Glas pro Portion: 190 Kalorien; 0,1 g Gesamtfett; 11 mg Natrium. 66 mg Kalium; 18,4 g Kohlenhydrate; 1,3 g Faser; 11 g Zucker; 0,2 g Protein; 26 IE Vitamin a iu; 6 mg Vitamin C; 1 µg Folsäure; 8 mg Calcium; 5 mg Magnesium; Börsen:
2 Fett, 1 anderes Kohlenhydrat
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