2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55
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Rezeptzusammenfassung
aktiv: 25 min gesamt: 25 min Portionen: 10 Ernährungsprofil: Milchfrei Nussfrei Diabetiker Geeignet kalorienarm fettarm eifrei Soja-frei Herz Gesund kohlenhydratarm natriumarm Nährwertinformationen Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 4 Unzen Schalotten, geschält und grob gehackt (ca. 1 Tasse)
- 1 ½ Tassen geschnittene frische exotische Pilze (wie Austern, Shiitake und / oder Crimini) oder geschnittene frische Champignons
- 1 (14 Unzen) Dose natriumreduzierte Hühnerbrühe, geteilt
- ¼ Tasse Allzweckmehl
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Teelöffel gehackter frischer Oregano oder Majoran oder 1/4 Teelöffel getrocknet, zerkleinert
- Prise gemahlener Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Einen nicht erhitzten mittelgroßen Topf leicht mit Kochspray bestreichen. Fügen Sie Schalotten hinzu; kochen und bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten rühren oder bis die Schalotten zart und goldbraun sind. Pilze hinzufügen; Noch 4 Minuten kochen lassen.
- Schritt 2 Rühren Sie eine halbe Tasse der Brühe und das Mehl in einer kleinen Schüssel zusammen. In den Topf geben. Fügen Sie die restliche Brühe, den Essig und getrockneten Oregano (oder Majoran) hinzu, wenn Sie verwenden. Kochen und rühren, bis es dick und sprudelnd ist; kochen und noch 1 Minute rühren. Bei Verwendung frischen Oregano (oder Majoran) einrühren. Pfeffern.
Nährwertangaben
Portionsgröße: ca. 3 1/2 Esslöffel pro Portion: 40 Kalorien; 103 mg Natrium. 9 g Kohlenhydrate; 1 g Faser; 1 g Zucker; 1 g Protein; Börsen:
1/2 anderes Kohlenhydrat
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