Rezept Für Frische Obstkuchen

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

Galerie

Rezeptzusammenfassung

aktiv: 30 Minuten insgesamt: 40 Minuten Portionen: 12 Ernährungsprofil: Eierfrei Kalorienarme vegetarische Nussfreie Natriumarme Nährwertangaben Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
• ¼ Teelöffel Salz
• ⅓ Tassenverkürzung
• 4-5 Esslöffel kaltes Wasser, geteilt
• 1 (8 Unzen) Karton fettfreie oder leichte Milch-Sauerrahm
• 2 Esslöffel Kristallzucker
• ⅓ Tasse Kokosraspeln, geröstet, geteilt
• 2-3 Tassen verschiedene frische Früchte (wie geschnittene Pfirsiche, geschnittene Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, entkernte dunkle Süßkirschen, geschnittene Bananen und / oder geschnittene Mango)

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Ofen auf 450 Grad vorheizen. Mehl und Salz zusammenrühren. Mit einem Mixer in Backfett schneiden, bis die Stücke erbsengroß sind. 1 Esslöffel Wasser über einen Teil der Mischung streuen; vorsichtig mit einer Gabel werfen. Schieben Sie den angefeuchteten Teig zur Seite der Schüssel. Wiederholen Sie das Befeuchten des Teigs mit jeweils 1 Esslöffel Wasser, bis der gesamte Teig angefeuchtet ist. Den Teig zu einer Kugel formen. Verwenden Sie Ihre Hände, um den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche leicht zu glätten. Rollen Sie den Teig von der Mitte bis zum Rand in einen Kreis mit einem Durchmesser von etwa 30 cm.
• Schritt 2 Um das Gebäck zu übertragen, wickeln Sie es um den Nudelholz. Rollen Sie das Gebäck in einer 9-Zoll-Tortenform mit abnehmbarem Boden ab. Lassen Sie das Gebäck in die Tortenform fallen und achten Sie darauf, das Gebäck nicht zu dehnen. Drücken Sie das Gebäck in die geriffelte Seite der Tortenform. Schneiden Sie das Gebäck bis zum Rand der Tortenform. Den Boden und die Seite des Gebäcks großzügig mit den Zinken einer Gabel einstechen.
• Schritt 3 10 bis 12 Minuten backen oder bis das Gebäck golden ist. In der Pfanne auf einem Rost abkühlen lassen.
• Schritt 4 Sauerrahm und Zucker in einer kleinen Schüssel verrühren; über die abgekühlte Kruste verteilen. Abdecken und bis zu 2 Stunden kalt stellen. Zum Servieren die Hälfte der Kokosnuss darüber streuen. Obst darauf legen. Mit der restlichen Kokosnuss bestreuen.

Tipps

Tipp: Zum Anstoßen von Kokosnuss in einer flachen Backform mit Pergamentpapier verteilen. Backen Sie in einem 350 Grad F Ofen für 5 bis 10 Minuten oder bis golden, schütteln Sie Pfanne ein- oder zweimal und beobachten Sie genau, um Verbrennungen zu vermeiden.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 Scheibe pro Portion: 144 Kalorien; 7 g Gesamtfett; 2,6 g gesättigtes Fett; 2 mg Cholesterin; 86 mg Natrium. 92 mg Kalium; 18,5 g Kohlenhydrate; 1 g Faser; 5 g Zucker; 1,3 g Protein; 161 IE Vitamin a iu; 8 mg Vitamin C; 1 µg Folsäure; 28 mg Calcium; 1 mg Eisen; 9 mg Magnesium; Börsen:

1 Fett, 1 anderes Kohlenhydrat