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Vollkornfüllrezept

Inhaltsverzeichnis:

Vollkornfüllrezept
Vollkornfüllrezept
Anonim

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Vollkornfüllung Diabetic Living Magazine
Vollkornfüllung Diabetic Living Magazine

Rezeptzusammenfassung

aktiv: 25 Minuten insgesamt: 1 Std. 20 Min. Portionen: 12 Ernährungsprofil: Milchfrei Sojafrei Herz Gesund Kohlenhydratarm Natriumarm Nussfrei Diabetiker Geeignet kalorienarm fettarm Vegetarische Ernährung Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

  • 10 Unzen Vollkornbrot (8 bis 10 Scheiben)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Tasse dünn geschnittene Zwiebel
  • 1 Tasse Sellerie in Scheiben geschnitten
  • 1 (14 Unzen) kann natriumreduzierte Hühnerbrühe
  • ¼ Tasse gekühltes oder gefrorenes Eiprodukt, aufgetaut oder 1 Ei, leicht geschlagen
  • 4 Teelöffel Geflügelgewürz
  • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie und mehr zum Garnieren

Richtungen

Anleitung Checkliste

  • Schritt 1

    Ofen auf 300 Grad vorheizen. Brot in 1/2-Zoll-Würfel schneiden. Die Würfel in einer großen rechteckigen Backform verteilen. 10 bis 15 Minuten backen oder bis die Würfel trocken sind. Die Würfel werden beim Abkühlen weiterhin knusprig. (Oder lassen Sie die Brotwürfel 8 bis 12 Stunden bei Raumtemperatur locker bedeckt stehen.) Sie sollten etwa 6 Tassen getrocknete Brotwürfel haben.

  • Schritt 2 Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 325 Grad F. Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Zwiebel und Sellerie hinzufügen. 5 bis 10 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse weich ist, gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen.
  • Schritt 3 Fügen Sie der Zwiebelmischung Brühe hinzu. Ei, Geflügelgewürz und 1 Esslöffel Petersilie einrühren. Fügen Sie die Brotwürfel hinzu; Zum Überziehen vorsichtig werfen. Die Mischung in eine leicht gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
  • Schritt 4 Unbedeckt im 325-Grad-F-Ofen etwa 45 Minuten backen oder bis die Füllung durchgeheizt und die Oberseite gebräunt ist. Falls gewünscht, mit zusätzlicher Petersilie garnieren.

Tipps

So machen Sie es: Bereiten Sie Schritt 1 vor. Lagern Sie die getrockneten Brotwürfel bis zu 1 Tag in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. Fahren Sie zum Servieren mit den Schritten 2 bis 4 fort.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1/2 Tasse pro Portion: 81 Kalorien; 2,2 g Gesamtfett; 0,4 g gesättigtes Fett; 220 mg Natrium. 113 mg Kalium; 13,1 g Kohlenhydrate; 2 g Faser; 2 g Zucker; 3,4 g Protein; 141 IE Vitamin a iu; 2 mg Vitamin C; 19 µg Folsäure; 30 mg Calcium; 1 mg Eisen; 24 mg Magnesium; Börsen:

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