2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55
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Rezeptzusammenfassung
aktiv: 15 min gesamt: 20 min Portionen: 4 Ernährungsprofil: Eifrei Diabetiker Geeignet kalorienarm fettarm Sojafrei Herz Gesund kohlenhydratarm Natriumarm Nährwert Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 4 (4 Unzen) frische oder gefrorene hautlose Forellen-, Kabeljau-, Tilapia- oder Heilbuttfilets mit einer Dicke von 1 / 2- bis 1-Zoll
- ¼ Tasse Buttermilch
- ½ Tasse Panko Paniermehl
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie oder 2 Teelöffel getrocknet
- ½ Teelöffel trockener Senf
- ¼ Teelöffel Salz
- ⅛ Teelöffel gemahlener Pfeffer
- ¼ Tasse Mandelscheiben, grob gehackt
- 1 Esslöffel Butter, geschmolzen
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Fisch auftauen lassen, wenn er gefroren ist. Eine flache Backform einfetten. beiseite legen. Ofen auf 450 Grad vorheizen. Den Fisch abspülen; Mit Papiertüchern trocken tupfen. Messen Sie die Dicke des Fisches.
- Schritt 2 Gießen Sie Buttermilch in eine flache Schüssel. Kombinieren Sie Semmelbrösel, Petersilie, trockenen Senf, Salz und Pfeffer in einer anderen flachen Schüssel. Tauchen Sie den Fisch in die Buttermilch, dann in die Paniermehlmischung und beschichten Sie ihn auf beiden Seiten. Legen Sie den beschichteten Fisch in die vorbereitete Backform.
- Schritt 3 Den Fisch mit Mandeln bestreuen. Den Fisch mit geschmolzener Butter beträufeln. Backen Sie für 4 bis 6 Minuten pro 1/2-Zoll-Dicke des Fisches oder bis der Fisch leicht abblättert, wenn er mit einer Gabel getestet wird.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 Filet pro Portion: 200 Kalorien; 2 g Gesamtfett; 2 g gesättigtes Fett; 56 mg Cholesterin; 266 mg Natrium. 8 g Kohlenhydrate; 1 g Faser; 24 g Protein; Börsen:
3 mageres Protein, 1 Fett, 1/2 Stärke
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