Tomaten-Rosmarin-Focaccia-Rezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 15 Minuten insgesamt: 55 Minuten Portionen: 12 Ernährungsprofil: Eifrei Soja-freies Herz Gesund fettarm Vegetarisch Nussfrei Diabetiker Geeignete kalorienarme natriumarme Ernährung Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 1 Pfund gefrorener Weißbrotteig, aufgetaut
• ¼ Tasse fein zerkleinerter Mozzarella
• 1 bis 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• ⅛ Teelöffel gemahlener Pfeffer
• 1 mittelgroße Tomate, geschält, entkernt und gehackt
• ¼ Tasse frisch geriebener Parmesan (1 Unze)
• 1 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin oder 1 Teelöffel getrocknet, zerkleinert

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Ofen auf 400 Grad vorheizen. Brotteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einer Kugel formen. Abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Rollen Sie den Teig in einen 14-Zoll-Kreis. Übertragen Sie den Teig in eine gefettete 12-Zoll-Pizza-Pfanne. Mit Mozzarella bestreuen. Backen Sie ungefähr 15 Minuten oder bis golden und knusprig. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

• Schritt 2 Öl, Knoblauch und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren. über das Brot streichen. Mit Tomaten, Parmesan und Rosmarin bestreuen.
• Schritt 3 Weitere 10 bis 15 Minuten backen oder bis die Focaccia durchgeheizt und der Käse geschmolzen ist. In Portionsstücke schneiden.

Tipps

So machen Sie es: Bereiten Sie die Kruste vor (Schritt 1), kühlen Sie sie ab und lagern Sie sie bis zu 1 Tag in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Fahren Sie zum Servieren mit den Schritten 2 und 3 fort.

Ausstattung: 12-Zoll-Pizzapfanne

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 Stück pro Portion: 111 Kalorien; 2 g Gesamtfett; 1 g gesättigtes Fett; 2 mg Cholesterin; 34 mg Natrium. 17 g Kohlenhydrate; 3 g Protein; Börsen:

1 Stärke, 1/2 Fett