Putenwurst & Zucchini Lasagne Rezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

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Uhr

Rezeptzusammenfassung

aktiv: 45 Minuten insgesamt: 1 Std. 35 Minuten Portionen: 8 Ernährungsprofil: Nussfreier Knochen Gesundheit Gesundes Altern Hohes Kalzium Kalorienarmes Soja-freies Diabetiker Geeignete gesunde Immunität Geringe Zuckerzusätze Niedrige Natriumernährung Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 8 Unzen süße italienische Putenwurst Links, wie Jennie-O (2-3 Links)
• 1 (10 Unzen) Beutel vorgewaschener Spinat
• 1 (28 Unzen) Dose Tomatensauce ohne Salzzusatz
• 8 Blatt No-Boil-Lasagnennudeln
• 1 Tasse teilentrahmter Ricotta-Käse, geteilt
• 1 Tasse zerkleinerter teilentrahmter Mozzarella-Käse, geteilt
• 3 kleine oder 2 mittelgroße Zucchini (insgesamt 24 Unzen), geschnitten und der Länge nach in lange Streifen geschnitten
• ½ Tasse frisch geriebener Parmesan, geteilt (1/2 oz.)

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Ofen auf 375 Grad vorheizen. Zwei 8-Zoll-Quadrat-Auflaufformen mit Kochspray bestreichen.

• Schritt 2 Wursthüllen entfernen und wegwerfen; Die Wurst in eine mittelgroße Pfanne mit Antihaftbeschichtung zerbröckeln. Bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 3 Minuten kochen, bis das Fleisch gar ist. Übertragen Sie die Wurst auf einen Teller und beiseite stellen.
• Schritt 3 Den Spinat in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 3 Minuten kochen, bis er gerade welk ist. Zum Abtropfen in ein Sieb geben. Wenn es kühl genug ist, drücken Sie überschüssiges Wasser heraus und hacken Sie es grob. beiseite legen.

• Schritt 4

  So montieren Sie die Lasagnas: Verteilen Sie 1/3 Tasse Tomatensauce auf dem Boden jeder Auflaufform. Jeweils eine Schicht aus 2 Lasagneblättern darüber geben und mit einer weiteren 1/3 Tasse Sauce bestreichen. Top jeweils gleichmäßig mit 2 EL. jeder Ricotta und Mozzarella, dann über 2 EL streuen. des Spinats und 2 EL. von der Wurst. Jeweils eine Schicht Zucchinischeiben darauf geben, dann 1/3 Tasse Sauce und 2 EL. jeweils Ricotta, Mozzarella, Spinat und Wurst. Wiederholen Sie diese Schichten noch 2 Mal (zuerst mit den Nudeln, dann mit der Zucchini). Belegen Sie jede Lasagne mit 1/4 Tasse Parmesan. 2 Folienstücke mit Kochspray bestreichen und beide Pfannen mit Folie abdecken. Eine Lasagne beschriften und bis zu 1 Monat einfrieren.
• Schritt 5 Backen Sie die zweite Lasagne abgedeckt 30 Minuten lang, bis sie sprudelt.
• Schritt 6 Decken Sie es ab und backen Sie weiter, bis der Käse golden wird, weitere 10 bis 15 Minuten. Vor dem Schneiden 5 Minuten stehen lassen. In vier 4-Zoll-Quadrate schneiden.

Tipps

Vorausschauend: Mit diesem Doppelpack-Rezept wird eine Lasagne für heute Abend und eine für bis zu 1 Monat eingefroren (siehe Schritt 4). So kochen Sie aus dem Gefrierfach: Über Nacht im Kühlschrank auftauen und dann wie in den Schritten 5-6 beschrieben backen.

Ausstattung: Zwei 8-Zoll-Quadrat-Auflaufformen oder Folienpfannen

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 4-Zoll-Quadrat pro Portion: 262 Kalorien; 9,6 g Gesamtfett; 4,6 g gesättigtes Fett; 47 mg Cholesterin; 442 mg Natrium. 494 mg Kalium; 27,3 g Kohlenhydrate; 3,8 g Faser; 8 g Zucker; 19 g Protein; 4258 IE Vitamin a iu; 29 mg Vitamin C; 97 µg Folsäure; 274 mg Calcium; 4 mg Eisen; 53 mg Magnesium;