Erdbeer-Hafer-Streusel-Riegel-Rezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 15 Minuten insgesamt: 2 Std. Portionen: 12 Ernährungsprofil: Eierfrei Sojafrei Kalorienarm Vegetarisch Nussfrei Niedrig Zugesetzte Zucker Niedrige Natriumernährung Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

1 ⅓ Tassen altmodischer Haferflocken
½ Tasse hellbrauner Zucker verpackt
6 Esslöffel Allzweckmehl
6 Esslöffel weißes Vollkornmehl
¼ Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel gemahlener Zimt
¼ Teelöffel Salz
⅓ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1 ⅓ Tassen fein gehackte frische Erdbeeren
3 Esslöffel Erdbeerkonserven
2 Esslöffel Kristallzucker
½ Teelöffel Maisstärke

Richtungen

Anleitung Checkliste

Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor. Legen Sie eine 8-Zoll-Quadrat-Backform mit Pergamentpapier aus und lassen Sie auf zwei Seiten einen 2-Zoll-Überhang. Mit Kochspray bestreichen.
Schritt 2 Hafer, braunen Zucker, Allzweckmehl, Vollkornmehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Geschmolzene Butter einrühren. Drücken Sie 2 Tassen der Hafermischung fest in den Boden der vorbereiteten Pfanne. (Den Rest für das Topping aufbewahren.) Etwa 20 Minuten backen, bis es duftet und fest ist. Auf einen Rost übertragen.
Schritt 3 Kombinieren Sie Erdbeeren, Konfitüren, Kristallzucker und Maisstärke in einer mittelgroßen Schüssel. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf der Kruste. Mit der reservierten Hafermischung bestreuen.
Schritt 4

Backen Sie ca. 35 Minuten, bis der Belag golden ist und die Füllung sprudelt. 5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Heben Sie die Stangen mit dem überhängenden Pergament vorsichtig aus der Pfanne. Übertragen Sie auf einen Rost, um vollständig abzukühlen, ca. 1 Stunde. In 12 Riegel schneiden.

Tipps

Vorausschauend: Bis zu 4 Tage luftdicht lagern.

Ausstattung: Pergamentpapier

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 bar pro Portion: 167 Kalorien; 5,9 g Gesamtfett; 3,3 g gesättigtes Fett; 14 mg Cholesterin; 78 mg Natrium. 85 mg Kalium; 27,7 g Kohlenhydrate; 1,8 g Faser; 15 g Zucker; 2,2 g Protein; 160 IE Vitamin a iu; 11 mg Vitamin C; 20 µg Folsäure; 18 mg Calcium; 1 mg Eisen; 13 mg Magnesium; Börsen:

1 Fett, 1 anderes Kohlenhydrat, 1/2 Stärke

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