Spargel & Geräucherte Mozzarella Pizzettes Rezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 30 min gesamt: 30 min Portionen: 6 Ernährungsprofil: Eifrei Zucker mit niedrigem Zuckerzusatz Vegetarisch Sojafrei Kalorienarme Ernährungsinfo Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 1 Pfund zubereiteter Vollkornpizzateig bei Raumtemperatur
• 12 Unzen dünner Spargel, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
• ¼ Teelöffel Salz plus 1/8 Teelöffel, geteilt
• 1 Tasse geräucherter Mozzarella-Käse
• ⅓ Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
• 2 Esslöffel gehackte geröstete Walnüsse
• Handvoll frische Minzblätter, zerrissen
• Schale von 1 Orange

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Stellen Sie die Roste im oberen und unteren Drittel des Ofens auf. auf 500 Grad vorheizen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

• Schritt 2 Teig in 6 Portionen teilen; Dehnen Sie jedes Stück in ein 7 x 3 Zoll großes Oval. Auf dem vorbereiteten Backblech anrichten. Spargel mit Öl auf ein zweites Backblech geben; Mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen. Backen Sie den Teig auf dem oberen Rost und den Spargel auf dem unteren Rost 3 Minuten lang.
• Schritt 3 Drücken Sie den Teig bei Bedarf mit der Rückseite eines Spatels, um ihn leicht zu glätten. Käse darüber streuen. Spargel und Frühlingszwiebeln über den Käse streuen.
• Schritt 4 Backen Sie die Pizzen auf dem oberen Rost, bis der Käse geschmolzen ist und die Krustenränder 8 bis 10 Minuten lang golden sind. Mit dem restlichen 1/8 Teelöffel Salz, Walnüssen, Minze und Orangenschale bestreuen.

Tipps

Ausstattung: Pergamentpapier

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 Pizza pro Portion: 264 Kalorien; 12,1 g Gesamtfett; 3 g gesättigtes Fett; 15 mg Cholesterin; 464 mg Natrium. 123 mg Kalium; 32,3 g Kohlenhydrate; 2,7 g Faser; 2 g Zucker; 10,7 g Protein; 572 IE Vitamin a iu; 6 mg Vitamin C; 27 µg Folsäure; 119 mg Calcium; 1 mg Eisen; 16 mg Magnesium; Börsen:

2 Stärke, 1/2 fettreiches Protein, 1/2 Gemüse, 1 Fett