Sichuan Hühnersalat Wraps Rezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 15 Minuten insgesamt: 45 Minuten Portionen: 4 Ernährungsprofil: Milchfrei Nussfrei Gesundes Altern Niedrig zugesetzter Zucker Niedriger Kohlenhydratgehalt Eierfrei Glutenfrei Gesunde Immunität Kalorienarme Nährwertangaben Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, geschnitten
• 2 Esslöffel dünn geschnittener frischer Ingwer
• 2 Knoblauchzehen, zerschlagen
• 2 Esslöffel geröstetes (dunkles) Sesamöl
• 2 Esslöffel natriumreduzierte Tamari
• 2 Esslöffel chinesischer schwarzer Essig oder Balsamico-Essig
• 2 Teelöffel chinesisches Chiliöl
• 2 Teelöffel gemahlene Sichuan-Pfefferkörner
• 2 Teelöffel Zucker
• 12 Blätter Boston Salat
• 1 englische Gurke, in Streichhölzer geschnitten
• ½ Tasse Karotten- und / oder Rettichstreichhölzer
• ½ Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
• 2 Esslöffel geröstete Sesamkörner

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Legen Sie Huhn, Ingwer und Knoblauch in einen großen Topf. Mit Wasser bedecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf köcheln und kochen Sie, bis ein sofort ablesbares Thermometer, das in den dicksten Teil des Huhns eingesetzt ist, 10 bis 12 Minuten lang 160 Grad Fahrenheit erreicht. Übertragen Sie das Huhn auf ein sauberes Schneidebrett (werfen Sie Ingwer und Knoblauch weg); 5 Minuten abkühlen lassen.
• Schritt 2 In der Zwischenzeit Sesamöl, Tamari, Essig, Chiliöl, Pfefferkörner und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
• Schritt 3 Das Huhn zerkleinern und in die Sauce einrühren. 5 Minuten stehen lassen. In Salatblättern mit Gurke, Karotte (und / oder Radieschen), Frühlingszwiebeln und Sesam servieren.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 3 Packungen pro Portion: 274 Kalorien; 14,1 g Gesamtfett; 2,4 g gesättigtes Fett; 63 mg Cholesterin; 457 mg Natrium. 452 mg Kalium; 11,1 g Kohlenhydrate; 2,2 g Faser; 6 g Zucker; 25,8 g Protein; 3499 IE Vitamin a iu; 6 mg Vitamin C; 38 µg Folsäure; 55 mg Calcium; 2 mg Eisen; 52 mg Magnesium; Börsen:

3 1/2 mageres Protein, 2 Fett, 1 Gemüse