Veggie-Pizza-Rezept Nach Thailändischer Art

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

Galerie

Rezeptzusammenfassung

aktiv: 20 min gesamt: 20 min Portionen: 2 Ernährungsprofil: Milchfrei Soja-frei Vegan eifrei Kalorienarme kalorienarme vegetarische Ernährung Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 1 (8 Zoll) italienische Brotschale (wie Marke Boboli)
• ½ Tasse geschnittener frischer Shiitake oder Champignons
• ⅓ Tasse frische Erbsenschoten, in dünne Streifen schneiden
• 2 Esslöffel grob zerkleinerte Karotten
• 2 Esslöffel geschnittene Schalotte
• 2-3 Esslöffel abgefüllte Erdnusssauce
• 1 Esslöffel gehackte Erdnüsse
• Frische Korianderblätter

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Ofen auf 450 Grad vorheizen. Brotschale auf ein ungefettetes Backblech legen. 5 bis 7 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt und knusprig sind. In der Zwischenzeit eine nicht erhitzte mittelgroße Antihaft-Pfanne leicht mit Kochspray bestreichen. Die Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Fügen Sie Pilze, Erbsenschoten und Karotten hinzu; kochen Sie ungefähr 2 Minuten oder gerade bis zart. Frühlingszwiebel einrühren. Vom Herd nehmen.
• Schritt 2 Die heiße Brotschale vorsichtig mit Erdnusssauce bestreichen. Top mit der heißen Gemüsemischung; Mit Erdnüssen und Korianderblättern bestreuen. Zum Servieren halbieren.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1/2 Pizza pro Portion: 283 Kalorien; 9,5 g Gesamtfett; 2,9 g gesättigtes Fett; 634 mg Natrium. 184 mg Kalium; 39,6 g Kohlenhydrate; 3,4 g Faser; 5 g Zucker; 10,6 g Protein; 1620 IE Vitamin a iu; 10 mg Vitamin C; 19 µg Folsäure; 121 mg Calcium; 2 mg Eisen; 15 mg Magnesium; Börsen:

2 1/2 Stärke, 1 1/2 Fett, 1/2 Gemüse