Würziger Gazpacho Mit Krabbenrezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 35 Minuten insgesamt: 2 Std. 35 Minuten Portionen: 4 Ernährungsprofil: Milchfrei Nussfrei Glutenfrei Gesunde Immunität Fettarm Eierfrei Sojafrei Gesundes Altern Kalorienarme Nährwertangaben Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 2 Tassen winzige rote Birnenform oder Kirschtomaten, geviertelt
• 1 (14,5 Unzen) kann ohne Salzzusatz gewürfelte Tomaten, nicht entwässert
• 2 (6 Unzen) Dosen Krabbenfleisch, abgetropft, abgeplatzt und Knorpel entfernt
• 2 Tassen scharfer heißer natriumarmer Gemüsesaft
• ¾ Tasse gehackte Gurke
• ½ Tasse grob gehackter Sellerie
• ½ Tasse grob gehackter gelber und / oder roter Paprika (1 klein)
• ½ Tasse Wasser
• ¼ Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln (2)
• ¼ Tasse gehackter frischer Koriander
• 3 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Mehrere Spritzer abgefüllte Paprikasauce
• Frische Korianderzweige (optional)

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Kombinieren Sie frische Tomaten, Tomatenkonserven und Krabbenfleisch in einer großen Schüssel. Gemüsesaft, Gurke, Sellerie, Paprika, Wasser, Frühlingszwiebeln, Koriander, Zitronensaft und Knoblauch einrühren. Mit scharfer Pfeffersauce abschmecken. Abdecken und mindestens 2 Stunden oder bis zu 24 Stunden vor dem Servieren kalt stellen. Falls gewünscht, mit Korianderzweigen garnieren.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 2 Tassen pro Portion: 132 Kalorien; 0,8 g Gesamtfett; 0,2 g gesättigtes Fett; 58 mg Cholesterin; 367 mg Natrium. 1038 mg Kalium; 18,7 g Kohlenhydrate; 4,5 g Faser; 11 g Zucker; 14,2 g Protein; 2429 IE Vitamin a iu; 116 mg Vitamin C; 65 µg Folsäure; 111 mg Calcium; 1 mg Eisen; 42 mg Magnesium; Börsen:

3 Gemüse, 1 1/2 mageres Protein