2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55
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Rezeptzusammenfassung
aktiv: 20 min gesamt: 20 min Portionen: 8 Ernährungsprofil: Gesunde Immunität kohlenhydratarme kalorienarme Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ⅓ Tasse Buttermilch
- ¼ Tasse Mayonnaise
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
- ¼ Teelöffel Salz
- ⅛ Teelöffel Cayennepfeffer
- 8 kleine Köpfe Bibb Salat (siehe Tipp)
- 2 Tassen sehr kleine Brokkoliröschen
- 16 Kirschtomaten, geviertelt
- ½ Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse
- 2 Scheiben Putenschinken, nach Packungsangaben gekocht und gehackt
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Zum Dressing Buttermilch, Mayonnaise, Limettensaft, Knoblauch, Basilikum, Salz und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen. beiseite legen.
- Schritt 2 Schneiden Sie gerade genug von der Basis jedes Salatkopfes ab, damit der Kopf aufrecht auf einem Teller sitzt und die Blätter intakt bleiben. Entfernen Sie ein paar Blätter aus der Mitte jedes Kopfes, um Salatschüsseln herzustellen. Bewahren Sie die entfernten Blätter für eine andere Verwendung auf.
- Schritt 3 Stellen Sie jede Salatschüssel aufrecht auf einen Servierteller. Füllen Sie die Salatschüsseln gleichmäßig mit Brokkoliröschen und Tomaten. Mit Käse bestreuen und mit Speck bestreuen. Das Dressing in Schnapsgläser geben und mit dem gefüllten Salat ein Glas auf jeden Teller stellen. Oder Nieselregen über Salaten.
Tipps
Tipp: Suchen Sie nach Salatköpfen, die klein, fest und kompakt sind, damit sie ihre Form auch nach dem Entfernen der Zentren gut behalten.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 gefüllter Salatkopf und 1 1/2 Esslöffel Dressing Pro Portion: 91 Kalorien; 5 g Gesamtfett; 1,6 g gesättigtes Fett; 10 mg Cholesterin; 248 mg Natrium. 455 mg Kalium; 7,1 g Kohlenhydrate; 2,4 g Faser; 3 g Zucker; 5,6 g Protein; 4103 IE Vitamin a iu; 29 mg Vitamin C; 101 µg Folsäure; 111 mg Calcium; 2 mg Eisen; 26 mg Magnesium; Börsen:
2 Gemüse
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