Triple-Grain Flapjacks Rezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

Galerie

Rezeptzusammenfassung

aktiv: 15 Minuten insgesamt: 30 Minuten Portionen: 16 Ernährungsprofil: Nussfreier Diabetiker Geeigneter kalorienarmer Vegetarier Sojafreies Herz Gesundes Natriumarmes Ernährungsinfo Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 1 ½ Tassen Allzweckmehl
• ½ Tasse gelbes Maismehl
• 2 ½ Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Tasse Haferflocken
• 3 Esslöffel brauner Zucker verpackt
• ¼ Tasse gekühltes oder gefrorenes Eiprodukt, aufgetaut oder 1 Ei
• 1 ¾ Tassen fettfreie Milch
• ¼ Tasse fettarmer Joghurt
• 3 Esslöffel Speiseöl
• ½ Tasse getrocknete Blaubeeren oder Johannisbeeren
• Ananasstücke, abgetropft und grob gehackt (optional)

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Mehl, Maismehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Kombinieren Sie Hafer und braunen Zucker in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. abdecken und mischen oder verarbeiten, bis der Hafer grob gemahlen ist. Rühren Sie die Hafermischung in die Mehlmischung. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung.
• Schritt 2 Kombinieren Sie Ei, Milch, Joghurt und Öl in einer mittelgroßen Schüssel; Mit einer Gabel schlagen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die Eimischung auf einmal zur Mehlmischung hinzu. Nur bis zur Befeuchtung umrühren (der Teig sollte klumpig und dünn sein). 10 Minuten stehen lassen, bis es leicht eingedickt ist, ein- oder zweimal umrühren. Falls gewünscht, Heidelbeeren oder Johannisbeeren vorsichtig unterheben.

• Schritt 3

  Eine nicht erhitzte Antihaft-Bratpfanne oder eine schwere Pfanne leicht mit Kochspray bestreichen. Bei mittlerer Hitze vorheizen. Gießen Sie für jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse des Teigs auf die heiße Bratpfanne oder Pfanne. Bei mittlerer Hitze 1 1/2 bis 2 Minuten auf jeder Seite kochen oder bis die Pfannkuchen goldbraun sind, und sich auf die zweite Seite drehen, wenn die Pfannkuchen sprudelnde Oberflächen haben und die Ränder leicht trocken sind. Warm servieren. Falls gewünscht, mit Ananasstücken belegen.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 Pfannkuchen pro Portion: 220 Kalorien; 6 g Gesamtfett; 1 g gesättigtes Fett; 2 mg Cholesterin; 265 mg Natrium. 185 mg Kalium; 34,9 g Kohlenhydrate; 1,7 g Faser; 9 g Zucker; 6,5 g Protein; 225 IE Vitamin a iu; 70 µg Folsäure; 117 mg Calcium; 2 mg Eisen; 31 mg Magnesium; Börsen:

2 Stärke, 1 Fett