2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55
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Rezeptzusammenfassung
aktiv: 20 min gesamt: 40 min Portionen: 6 Ernährungsprofil: Eifrei Soja-frei Diabetiker Geeignete gesunde Schwangerschaft Gesundes Kalzium Niedriger Natriumgehalt Nussfreier Knochen Gesundheit Gesundes Altern Herz Gesundes kalorienarmes vegetarisches Ernährungsinfo Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- Maismehl zum Abstauben
- 1 Pfund zubereiteter Vollkornpizzateig bei Raumtemperatur
- ½ Tasse Pizzasauce oder Marinara-Sauce
- 1 ½ Tassen zerkleinerter Mozzarella-Käse
- 2 Kalamata-Oliven, entkernt
- 4 Kirschtomaten, halbiert
- 1 Scheibe Shiitake-Pilz
- 6 dünne Streifen grüner Paprika
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Legen Sie den Pizzastein in den Ofen und heizen Sie ihn auf 475 Grad F vor. (Lassen Sie den Stein während des Erhitzens und weitere 10 Minuten während der Zubereitung der Pizza im Ofen).
- Schritt 2 Eine Arbeitsfläche leicht mit Maismehl bestäuben. Rollen Sie den Pizzateig in ein 14 x 10 Zoll großes Oval. Auf ein Blatt Pergamentpapier übertragen. Dehnen Sie die Oberseite des Teigs mit Ihren Händen und machen Sie mit einer Küchenschere einen 3-Zoll-Schnitt direkt in der Mitte der gedehnten Oberseite (dies sind die Ohren). Drehen Sie jedes Stück nach außen und drücken Sie leicht darauf, um Ohren zu bilden.
- Schritt 3 Übertragen Sie die Pizza (auf Pergament) vorsichtig auf den heißen Stein. 8 bis 10 Minuten backen, bis der Boden aufgebläht und leicht knusprig ist. Aus dem Ofen nehmen.
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Schritt 4
Die Sauce über die Kruste verteilen und mit Käse bestreuen. Legen Sie Oliven in die Mitte des Kuchens, um Augen zu machen. Legen Sie Tomaten auf die Ohren und verwenden Sie eine für die Nase. Verwenden Sie eine Pilzscheibe für einen Mund und fügen Sie Pfefferstreifen hinzu, um Whisker zu machen. Backen Sie 8 bis 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Kruste golden ist. Warm servieren.
Tipps
Ausstattung: Pizzastein, Pergamentpapier
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 Scheibe pro Portion: 260 Kalorien; 10,2 g Gesamtfett; 3,3 g gesättigtes Fett; 18 mg Cholesterin; 481 mg Natrium. 162 mg Kalium; 33,3 g Kohlenhydrate; 1,9 g Faser; 3 g Zucker; 12,6 g Protein; 479 IE Vitamin a iu; 6 mg Vitamin C; 12 µg Folsäure; 210 mg Calcium; 14 mg Magnesium; Börsen:
2 Stärke, 1 mittelfettes Protein, 1/2 Gemüse
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