Steak Mit Rezept Für Toskanische Tomatensauce

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 25 Minuten insgesamt: 4 Stunden 25 Minuten Portionen: 4 Portionen: 4 Nährwertangaben Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 1 Pfund knochenloses Rindfleisch rundes Steak, 1 Zoll dick geschnitten
• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten (1/2 Tasse)
• 2 Esslöffel schnell kochende Tapioka, zerkleinert
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
• ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer
• 1 (14,5 Unzen) Dose Tomatenwürfel mit Basilikum, Knoblauch und Oregano, ungegossen
• 2 Tassen heiß gekochter roter Mangold, Nudeln oder brauner Reis
• Frische Thymianzweige (optional)

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Schneiden Sie Fett vom Steak ab. Das Steak von allen Seiten in heißem Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Lassen Sie das Fett ab.

• Schritt 2 Legen Sie die Zwiebel in einen 3 1 / 2- oder 4-Liter-Slow Cooker (siehe Tipp). Mit Tapioka, getrocknetem Thymian und Pfeffer bestreuen. Gießen Sie Tomaten über die Zwiebel im Herd. Legen Sie das Steak auf die Mischung in den Herd.
• Schritt 3 Abdecken und 8 bis 10 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 bis 5 Stunden auf hoher Stufe kochen.
• Schritt 4 Übertragen Sie das Fleisch auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie das Fleisch; Mit Kochsauce und, falls gewünscht, heiß gekochtem Mangold, Nudeln oder Reis servieren. Wenn gewünscht, mit frischem Thymian garnieren.

Tipps

Tipp: Zur einfachen Reinigung sollten Sie Ihren Slow Cooker mit einem Einweg-Slow Cooker auslegen. Fügen Sie die Zutaten wie im Rezept angegeben hinzu. Sobald Ihr Gericht fertig gekocht ist, löffeln Sie das Essen aus Ihrem Slow Cooker und entsorgen Sie einfach den Liner. Heben oder transportieren Sie den Einwegliner nicht mit Lebensmitteln im Inneren.

Ausstattung: 3 1 / 2- oder 4-Liter-Langsamkocher

Nährwertangaben

Portionsgröße: 3 Unzen Rindfleisch und 1/3 Tasse Sauce pro Portion: 230 Kalorien; 5,6 g Gesamtfett; 1,1 g gesättigtes Fett; 49 mg Cholesterin; 595 mg Natrium. 549 mg Kalium; 15,7 g Kohlenhydrate; 0,8 g Faser; 7 g Zucker; 28,3 g Protein; 612 IE Vitamin a iu; 9 mg Vitamin C; 14 µg Folsäure; 76 mg Calcium; 4 mg Eisen; 29 mg Magnesium; Börsen:

2 1/2 mageres Protein, 1 Gemüse, 1/2 Stärke