Lendenstreifen über Reisrezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 20 min gesamt: 20 min Portionen: 6 Ernährungsprofil: Milchfrei Nussfrei Diabetiker Geeignetes Herz Gesund Natriumarmes Ei Frei Sojafrei Glutenfrei Kalorienarm Nährwert Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 ¼ Pfund Rinderfiletsteak, in mundgerechte Streifen geschnitten (siehe Tipp)
• ¼ Tasse fein gehackte Zwiebel oder Schalotte
• 1 (14,5 Unzen) Dose geröstete Tomatenwürfel, ungegossen
• ½ Tasse 50% weniger Natrium-Rinderbrühe
• 3 / 4-1 Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
• ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer
• 2 (10 Unzen) Packungen gefrorener brauner Reis und Wildreis mischen sich mit Mais, Karotten und Erbsen
• ⅓ Tasse fein geriebener Parmesan (optional)
• Zerkleinerter roter Pfeffer (optional)

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie die Hälfte des Rindfleischs und die gesamte Zwiebel (oder Schalotte) hinzu; kochen und ca. 5 Minuten rühren oder bis das Rindfleisch braun ist. Aus der Pfanne nehmen. Fügen Sie das restliche Rindfleisch hinzu; kochen und ca. 5 Minuten rühren oder bis das Rindfleisch braun ist. Geben Sie das gesamte Rindfleisch in die Pfanne zurück. Tomaten, Brühe, Thymian und Pfeffer einrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 5 bis 10 Minuten köcheln lassen oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
• Schritt 2 In der Zwischenzeit die Reismischung gemäß den Anweisungen in der Packung kochen. Die Rindfleischmischung über dem Reis servieren. Wenn gewünscht, mit Parmesan und / oder zerkleinertem rotem Pfeffer bestreuen.

Tipps

Tipp: Wenn es die Zeit erlaubt, frieren Sie das Rindfleisch etwa 30 Minuten lang oder bis es teilweise gefroren ist, um das Schneiden zu erleichtern.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1/2 Tasse Rindfleischmischung und 1/2 Tasse Reismischung Pro Portion: 266 Kalorien; 6,9 g Gesamtfett; 1,7 g gesättigtes Fett; 57 mg Cholesterin; 250 mg Natrium. 343 mg Kalium; 24,9 g Kohlenhydrate; 2,4 g Faser; 2 g Zucker; 24,4 g Protein; 672 IE Vitamin a iu; 10 mg Vitamin C; 14 µg Folsäure; 50 mg Calcium; 3 mg Eisen; 23 mg Magnesium; Börsen:

3 mageres Protein, 1 1/2 Stärke