Über Nacht Pfirsich-Himbeer French Toast Rezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 20 Minuten insgesamt: 9 Std. 10 Min. Portionen: 4 Ernährungsprofil: Nussfrei Knochengesundheit Gesunde Immunität Hohe Ballaststoffe Fettarm Sojafrei Gesundes Altern Kalziumarmes kalorienarmes vegetarisches Ernährungsinfo Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 4 Unzen fettarmer Frischkäse, erweicht
• 2 frische Pfirsiche, einer fein gehackt und einer in Scheiben geschnitten, geteilt
• 8 Scheiben kalorienreduziertes Mehrkornbrot
• 1 Tasse gekühltes oder gefrorenes Eiprodukt, aufgetaut oder 4 Eier, leicht geschlagen
• 1 Tasse fettfreie Milch
• 2 Teelöffel Kristallzucker oder Zuckerersatz (siehe Tipp) plus 3 Esslöffel, geteilt
• 1 Teelöffel Vanille
• ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
• 2 Tassen gefrorene ungesüßte Himbeeren, aufgetaut und ungegossen
• 1 Teelöffel Maisstärke
• 1 Esslöffel Puderzucker (optional)

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Eine rechteckige 2-Liter-Auflaufform mit Kochspray bestreichen. beiseite legen. Frischkäse und den gehackten Pfirsich in einer kleinen Schüssel verrühren. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf vier der Brotscheiben. Top mit den restlichen Brotscheiben, um Sandwiches zu machen. Die vier Sandwiches in die vorbereitete Auflaufform geben.
• Schritt 2 Rühren Sie Ei, Milch, 2 Teelöffel Zucker, Vanille und Zimt in einer mittelgroßen Schüssel zusammen. Gießen Sie die Eimischung langsam über die Brotscheiben in der Auflaufform. Drücken Sie das Brot mit der Rückseite eines breiten Spatels in die Eimischung, um es zu beschichten. Mit Folie abdecken und über Nacht kalt stellen.
• Schritt 3 Ofen auf 375 Grad vorheizen. 25 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie sie noch 10 bis 15 Minuten oder bis die Sandwiches aufblähen und die Flüssigkeit absorbiert ist. Aus dem Ofen nehmen und auf ein Drahtkühlregal legen. 15 Minuten stehen lassen.

• Schritt 4

  In der Zwischenzeit für Himbeersauce aufgetaute, nicht abgetropfte Beeren in einer Küchenmaschine oder einem Mixer glatt rühren. Drücken Sie die Beeren durch ein feinmaschiges Sieb; Samen wegwerfen. Die restlichen 3 Esslöffel Zucker und die Maisstärke in einem mittelgroßen Topf verrühren. Fügen Sie das Himbeerpüree hinzu. Kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis es dick und sprudelnd ist. Kochen und noch 1 Minute rühren. In eine Schüssel geben. Warm servieren oder abdecken und bis zur Verwendung kalt stellen.
• Schritt 5 Jede Portion mit der Himbeersauce beträufeln und mit den Pfirsichscheiben belegen. Falls gewünscht, mit Puderzucker bestreuen.

Tipps

Tipp: Wenn Sie einen Zuckerersatz verwenden, empfehlen wir Splenda Granular oder Sweet'N Low Bulk oder Päckchen. Befolgen Sie die Anweisungen in der Packung, um eine Produktmenge zu verwenden, die 2 Teelöffeln Zucker (für den French Toast) und 3 Esslöffeln Zucker (für die Sauce) entspricht. Nährwertangaben pro Portion mit Ersatz: Wie unten, außer 227 Kal., 39 g Kohlenhydrate. (18 g Zucker). Austausch: 0 carb. Kohlenhydratauswahl: 2.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 French Toast Sandwich und 2 Esslöffel Sauce Pro Portion: 266 Kalorien; 2,3 g Gesamtfett; 0,2 g gesättigtes Fett; 5 mg Cholesterin; 461 mg Natrium. 507 mg Kalium; 49,1 g Kohlenhydrate; 10,5 g Faser; 28 g Zucker; 17,9 g Protein; 1155 IE Vitamin a iu; 21 mg Vitamin C; 29 µg Folsäure; 256 mg Calcium; 4 mg Eisen; 33 mg Magnesium; Börsen:

2 mageres Eiweiß, 1 Frucht, 1 anderes Kohlenhydrat, 1 Stärke