Sweet & Spicy Wasabi Snack Mix Rezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 05:55

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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 15 Minuten insgesamt: 45 Minuten Portionen: 14 Ernährungsprofil: Eifreies Herz Gesund Kohlenhydratarm Vegetarischer Diabetiker Geeignete kalorienarme, natriumarme Ernährung Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 2 ½ Tassen knuspriges Getreide aus Mais und Reis
• 2 Tassen Brezelstangen
• 1 Tasse getrocknete Erbsen mit Wasabi-Geschmack
• ¾ Tasse ganze Mandeln
• ¼ Tasse leichte Butter
• 2 Esslöffel Reisessig
• 4 Teelöffel Sesam
• 1 Esslöffel Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt
• ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
• ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
• ½ Tasse gehackte getrocknete Aprikosen

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Ofen auf 300 Grad vorheizen. Müsli, Brezelstangen, Erbsen und Mandeln in einer großen Rührschüssel vermischen. Beiseite legen.

• Schritt 2 Butter, Essig, Sesam, Sojasauce, Ingwer und Cayennepfeffer in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und umrühren, bis die Butter schmilzt. Die Buttermischung über die Getreidemischung träufeln; Zum Überziehen vorsichtig umrühren. Übertragen Sie die Mischung in eine 15x10-Zoll-Backform.
• Schritt 3 Backen Sie ungefähr 30 Minuten oder bis die Mischung fast trocken ist und die Mandeln unter zweimaligem Rühren leicht geröstet sind. Aprikosen einrühren. Verteilen Sie die Mischung zum Abkühlen auf einem großen Stück Folie. In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur oder bis zu 1 Monat im Gefrierschrank lagern.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1/2 Tasse pro Portion: 126 Kalorien; 6,6 g Gesamtfett; 1,7 g gesättigtes Fett; 4 mg Cholesterin; 211 mg Natrium. 119 mg Kalium; 15,2 g Kohlenhydrate; 1,7 g Faser; 4 g Zucker; 3,3 g Protein; 383 IE Vitamin a iu; 1 mg Vitamin C; 63 µg Folsäure; 44 mg Calcium; 2 mg Eisen; 30 mg Magnesium; Börsen:

1 Fett, 1 Stärke