Galerie
Rezeptzusammenfassung
aktiv: 15 min gesamt: 15 min Portionen: 4 Ernährungsprofil: Eifrei Glutenfrei Kalorienarm Sojafrei Gesundes Altern Ernährungsinfo Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 6 Unzen gekochte italienische Hühnerwurst Links (ca. 2), in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 Pfund Zucchininudeln
- 1 (14 Unzen) Dose Cannellini-Bohnen ohne Salzzusatz, gespült
- 1 (7 Unzen) Glas geröstete rote Paprika, gespült und in Scheiben geschnitten
- ½ Tasse gekühltes Pesto
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Wurst hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten lang, bis sie braun und erhitzt ist.
- Schritt 2 Zucchininudeln auf 4 Einzelportionsbehälter mit Deckel verteilen (ca. 2 Tassen pro Behälter). Jeweils die gleichen Mengen Wurst, Bohnen, Paprika und Pesto darüber geben.
- Schritt 3 Zum Aufheizen den Deckel und die Mikrowelle auf Hoch entlüften, bis die Wurst dampft und die Nudeln zart sind, 2 1/2 bis 3 Minuten.
Tipps
Vorbereiten: Bis zu 4 Tage im Kühlschrank lagern.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 Behälter pro Portion: 327 Kalorien; 13,7 g Gesamtfett; 1,5 g gesättigtes Fett; 32 mg Cholesterin; 773 mg Natrium. 595 mg Kalium; 29,2 g Kohlenhydrate; 6,3 g Faser; 3 g Zucker; 16,3 g Protein; 1840 IE Vitamin a iu; 7 mg Vitamin C; 34 µg Folsäure; 123 mg Calcium; 3 mg Eisen; 72 mg Magnesium; 1 mg Thiamin; Börsen:
2 1/2 Gemüse, 2 Fett, 1 1/2 mageres Protein, 1 Stärke
