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Rezeptzusammenfassung
aktiv: 15 min gesamt: 35 min Portionen: 6 Ernährungsprofil: Eifrei Sojafrei Kalorienarm kalorienarm Nussfrei Ballaststoffreich Fettarm Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Pfund Pastinaken, geschält und in 2-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 (14,5 Unzen) kann natriumreduzierte Hühnerbrühe
- 1 ¼ Tassen Wasser
- ¼ Tasse fettfreie Milch
- 1 Esslöffel Butter
- ½ Teelöffel getrockneter Thymian oder Oregano, zerkleinert
- ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer
- ⅛ Teelöffel Salz
- Gemahlene Muskatnuss
- Frische Thymianzweige (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Pastinaken, Hühnerbrühe und Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und 20 bis 30 Minuten köcheln lassen oder bis die Pastinaken sehr zart sind. ablassen.
- Schritt 2 Pastinaken in eine Küchenmaschine geben. Fügen Sie Milch, Butter, Thymian, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzu; abdecken und fast glatt verarbeiten. In Servierschalen geben. Mit Muskatnuss bestreuen. Wenn gewünscht, mit Thymianzweigen garnieren.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1/2 Tasse pro Portion: 122 Kalorien; 2 g Gesamtfett; 1 g gesättigtes Fett; 5 mg Cholesterin; 244 mg Natrium. 24 g Kohlenhydrate; 6 g Faser; 7 g Zucker; 3 g Protein; Börsen:
1 1/2 Stärke
