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Rezeptzusammenfassung
aktiv: 10 min gesamt: 30 min Portionen: 4 Ernährungsprofil: Sojafrei Gesundes Altern Herz Gesund Natriumarm Glutenfrei Gesunde Immunität Hochfaserige vegetarische Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse Quinoa, gespült und gut durchlässig
- 1 Tasse fettfreie Milch
- 1 Tasse Wasser
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- Dash Salz
- ½ Tasse gehackte Pekannüsse, geröstet
- 1 Tasse frische Brombeeren
- 1 Tasse frische Himbeeren
- 4 Teelöffel Honig
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Quinoa, Milch, Wasser, Zimt und Salz in einem mittelgroßen Topf verrühren. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Bedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen oder bis der größte Teil der Flüssigkeit absorbiert ist. Vom Herd nehmen; abgedeckt 5 Minuten stehen lassen.
- Schritt 2 Pekannüsse einrühren. Jede Portion gleichmäßig mit frischen Beeren belegen. Jede Portion mit 1 Teelöffel Honig beträufeln.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 3/4 Tasse Quinoa-Mischung, 1/2 Tasse Beeren und 1 Teelöffel Honig pro Portion: 325 Kalorien; 12,8 g Gesamtfett; 1,2 g gesättigtes Fett; 1 mg Cholesterin; 67 mg Natrium. 501 mg Kalium; 45,3 g Kohlenhydrate; 8,4 g Faser; 13 g Zucker; 10,2 g Protein; 227 IE Vitamin a iu; 16 mg Vitamin C; 100 µg Folsäure; 129 mg Calcium; 3 mg Eisen; 122 mg Magnesium; Börsen:
2 1/2 Stärke, 2 Fett, 1/2 Frucht
