Müsli-Rezept Mit Gemischten Körnern

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-25 09:43

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Mixed-Grain Muesli Diabetic Living Magazine

Rezeptzusammenfassung

aktiv: 30 min gesamt: 12 h 30 min Portionen: 4 Ernährungsprofil: Eifreies Herz Gesund Natriumarm Soja-frei Hochfaserige Vegetarische Ernährung Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

1 ¼ Tassen Wasser
3 Esslöffel Hafer im Stahlschnitt
3 Esslöffel schnell kochende Gerste
3 Esslöffel gerissener Weizen
½ Tasse fettfreie Milch
1 Esslöffel Honig
¼ Teelöffel Apfelkuchengewürz oder Kürbiskuchengewürz
⅛ Teelöffel Salz
1 kleiner Apfel mit roter Haut, entkernt und gehackt
3 Esslöffel verschiedene getrocknete Früchte (wie Preiselbeeren, Blaubeeren, geschnittene Aprikosen, geschnittene Pflaumen [Pflaumen] und / oder getrocknete Fruchtstücke)
¼ Tasse grob gehackte Mandeln, Pekannüsse oder Walnüsse, geröstet (siehe Tipp)

Richtungen

Anleitung Checkliste

Schritt 1

Kombinieren Sie in einem 2-Liter-Topf Wasser, Hafer, Gerste und gerissenen Weizen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 8 Minuten köcheln lassen (Körner sind nicht zart). In eine mittelgroße Schüssel geben. 5 Minuten abkühlen lassen. Joghurt, Milch, Honig, Apfelkuchengewürz und Salz einrühren. Abdecken und mindestens 12 Stunden oder bis zu 3 Tage kalt stellen.
Schritt 2 Zum Servieren Müsli in einen mittelgroßen Topf geben (siehe Tipp). Kochen und bei schwacher Hitze rühren, bis alles durchgeheizt ist. Auf Servierschalen verteilen. Apfel und getrocknete Früchte einrühren. Mit Mandeln bestreuen.

Tipps

Tipps: Das Getreide kann auch ohne Erhitzen serviert werden. Lassen Sie es vor dem Servieren 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Um ganze Nüsse oder große Stücke zu rösten, verteilen Sie diese in einer flachen Backform, die mit Pergamentpapier ausgelegt ist. Backen Sie in einem 350 Grad F Ofen für 5 bis 10 Minuten oder bis golden, schütteln Sie Pfanne ein- oder zweimal.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 3/4 Tasse pro Portion: 203 Kalorien; 4,3 g Gesamtfett; 0,8 g gesättigtes Fett; 3 mg Cholesterin; 120 mg Natrium. 246 mg Kalium; 36,4 g Kohlenhydrate; 4,8 g Faser; 16 g Zucker; 7,4 g Protein; 101 IE Vitamin a iu; 2 mg Vitamin C; 12 µg Folsäure; 144 mg Calcium; 1 mg Eisen; 34 mg Magnesium; Börsen:

2 Stärke, 1/2 Frucht