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Drei Tomatensalsa Rezept

Inhaltsverzeichnis:

Drei Tomatensalsa Rezept
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Video: Drei Tomatensalsa Rezept

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Video: Mexikanische Tomaten-Salsa (Tomato Salsa) 2023, March
Anonim

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Drei Tomatensalsa Diabetic Living Magazine
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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 20 Minuten insgesamt: 1 Std. 20 Min. Portionen: 12 Ernährungsprofil: Milchfrei Nussfrei Glutenfrei Vegane Eier Frei Sojafrei Soja-Frei Kalorienarme Vegetarische Ernährung Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

  • 1 ½ Tassen fein gehackte Tomaten (3 mittel)
  • 1 frischer Anaheim-Pfeffer, entkernt und fein gehackt, oder eine 4-Unzen-Dose gewürfelte grüne Chilischoten, abgetropft (siehe Tipps)
  • ¼ Tasse gehackter grüner Paprika
  • ¼ Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
  • 3 bis 4 Esslöffel schnippten frischen Koriander oder Petersilie
  • 2 Esslöffel Limettensaft oder Zitronensaft
  • 1 1 bis 2 frische Jalapeño-, Serrano-, Fresno- oder Bananenpaprika, entkernt und fein gehackt (siehe Tipps)
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ⅛ Teelöffel Salz
  • ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

Anleitung Checkliste

  • Schritt 1

    In einer mittelgroßen Schüssel gehackte Tomaten, Anaheim-Pfeffer oder gewürfelte grüne Chilischoten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Koriander oder Petersilie, Limettensaft, Jalapenopfeffer, Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer zusammenrühren. Abdecken und 1 bis 24 Stunden kalt stellen.

Tipps

Tipps: Da Chilischoten flüchtige Öle enthalten, die Ihre Haut und Augen verbrennen können, vermeiden Sie den direkten Kontakt mit ihnen so weit wie möglich. Tragen Sie bei der Arbeit mit Chilischoten Plastik- oder Gummihandschuhe. Wenn Ihre bloßen Hände die Paprika berühren, waschen Sie Ihre Hände und Nägel gut mit Seife und warmem Wasser.

Für eine etwas glattere Salsa 1 Tasse Salsa in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben. Abdecken und verarbeiten oder mischen, bis alles glatt ist. In die restliche Salsa einrühren.

Um voranzukommen: Bereiten Sie sich wie angegeben vor. Die Salsa in einen luftdichten Behälter geben. Abdecken und bis zu 3 Tage kalt stellen.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1/4 Tasse pro Portion: 8 Kalorien; 0,1 g Gesamtfett; 27 mg Natrium. 88 mg Kalium; 1,9 g Kohlenhydrate; 0,6 g Faser; 1 g Zucker; 0,4 g Protein; 327 IE Vitamin a iu; 13 mg Vitamin C; 6 µg Folsäure; 6 mg Calcium; 5 mg Magnesium;

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