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Rezeptzusammenfassung
aktiv: 30 Minuten insgesamt: 30 Minuten Portionen: 20 Ernährungsprofil: Milchfrei Sojafrei Veganes Ei Frei Kalorienarme kalorienarme vegetarische Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ⅓ Tasse Haselnuss, Walnuss oder Olivenöl
- ⅓ Tasse Weißweinessig
- 1 Esslöffel Senf nach Dijon-Art
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter der Provence, zerkleinert
- ¼ Teelöffel Meersalz oder normales Salz
- 2 8 bis 10 Unzen Packungen zerrissenes gemischtes Salatgrün (ca. 16 Tassen)
- 2 Tassen leicht verpackt kleine oder zerrissene große frische Basilikumblätter (2 Unzen)
- 1 mittelgroße Gurke, längs halbiert und in dünne Scheiben geschnitten (2 Tassen)
- 6 Radieschen, dünn geschnitten (3/4 Tasse)
- Gebrochener schwarzer Pfeffer
- Gekaufte Croutons (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Kombinieren Sie in einem Schraubglas Öl, Essig, Senf, Kräuter der Provence und Salz. Startseite; gut schütteln. Beiseite legen.
- Schritt 2 In einer sehr großen Salatschüssel Gemüse, Basilikum, Gurke und Radieschen zusammenrühren. Dressing hinzufügen; werfen, um zu beschichten. Mit gerissenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Falls gewünscht, mit Croutons belegen.
Tipps
Um voranzukommen, kann das Dressing bis zu 3 Tage im Voraus vorbereitet und gekühlt werden. Vor Gebrauch 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen. Vor Gebrauch gut schütteln. Die Salatzutaten ohne Dressing können vor dem Servieren bis zu 4 Stunden lang kombiniert und gekühlt werden.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 Tasse pro Portion: 41 Kalorien; 4 g Gesamtfett; 43 mg Natrium. 2 g Kohlenhydrate; 1 g Faser; 1 g Protein; Börsen:
1/2 Fett, 1/2 Gemüse
