2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-25 09:43
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Rezeptzusammenfassung
aktiv: 20 min gesamt: 30 min Portionen: 4 Ernährungsprofil: Eifrei Sojafrei Diabetiker Geeignetes Herz Gesund Natriumarm Nussfrei Knochengesundheit Gesundes Altern Kalorienarme Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 12 Unzen frische oder gefrorene mittelgroße Garnelen in Schalen
- 6 Unzen getrocknete Vollkornfliegennudeln
- 12 Unzen frischer Spargel, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Teelöffel frischer Zitronenthymian oder Thymian oder 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
- ⅓ Tasse fettfrei halb und halb
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Garnelen auftauen lassen, wenn sie gefroren sind. Garnelen schälen und entdünnen, dabei die Schwänze intakt lassen, falls gewünscht. Garnelen abspülen; Mit Papiertüchern trocken tupfen. Beiseite legen. In einem großen Topf die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung kochen und den Spargel für die letzten 2 Minuten des Kochens hinzufügen. Die Nudelmischung abtropfen lassen und in die Pfanne zurückkehren.
- Schritt 2 In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch und getrockneten Thymian hinzu (falls verwendet). 10 Sekunden kochen und umrühren. Garnelen hinzufügen; 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis die Garnelen unter häufigem Rühren undurchsichtig werden. Halb und halb einrühren; Hitze reduzieren. Durchwärmen. Vom Herd nehmen.
- Schritt 3 Fügen Sie Garnelenmischung und frischen Thymian (falls verwendet) zur Nudelmischung in der Pfanne hinzu. Werfen, um zu beschichten. Warm servieren.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 1/4 Tassen pro Portion: 311 Kalorien; 6,4 g Gesamtfett; 1 g gesättigtes Fett; 130 mg Cholesterin; 157 mg Natrium. 369 mg Kalium; 38,5 g Kohlenhydrate; 4,2 g Faser; 4 g Zucker; 25,1 g Protein; 809 IE Vitamin a iu; 8 mg Vitamin C; 48 µg Folsäure; 91 mg Calcium; 6 mg Eisen; 48 mg Magnesium; Börsen:
2 1/2 mageres Protein, 2 Stärke, 1 Gemüse
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