2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-25 09:43
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Rezeptzusammenfassung
aktiv: 20 Minuten insgesamt: 33 Minuten Portionen: 6 Ernährungsprofil: Eifreier Diabetiker Geeignetes Herz Gesund Natriumarm Soja-frei Glutenfrei Kalorienarme kalorienarme vegetarische Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ⅓ Tasse Honig
- 1 Zweig frischer Thymian
- 6 reife, aber feste, große schwarze oder rote Pflaumen, halbiert (ca. 1 1/2 Pfund insgesamt)
- 6 Esslöffel zerbröckelter Blauschimmelkäse
- 6 Esslöffel Walnussstücke, geröstet (siehe Tipp)
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
In einem kleinen Topf Honig und Thymian mischen; bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen. 10 Minuten ziehen lassen.
- Schritt 2 Die geschnittenen Seiten der Pflaumenhälften mit etwas Honig-Thymian-Mischung bestreichen. Für einen Holzkohle- oder Gasgrill Pflaumen mit abgeschnittenen Seiten auf dem Rost eines abgedeckten Grills direkt bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten oder bis sie warm und markiert sind, grillen. Pflaumen auf eine Servierplatte geben und mit den Seiten nach oben schneiden.
- Schritt 3 Warme Pflaumen mit Blauschimmelkäse und Walnüssen bestreuen. Mit der restlichen Honig-Thymian-Mischung beträufeln. Warm servieren.
Tipps
Tipp: Um Nüsse zu rösten, verteilen Sie sie in einer flachen Backform, die mit Pergamentpapier ausgelegt ist. Backen Sie in einem 350 Grad F Ofen für 5 bis 10 Minuten oder bis golden, schütteln Sie Pfanne ein- oder zweimal.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 2 Pflaumenhälften pro Portion: 175 Kalorien; 7,4 g Gesamtfett; 2 g gesättigtes Fett; 6 mg Cholesterin; 119 mg Natrium. 202 mg Kalium; 26,7 g Kohlenhydrate; 1,8 g Faser; 24 g Zucker; 3,6 g Protein; 375 IE Vitamin a iu; 9 mg Vitamin C; 15 µg Folsäure; 59 mg Calcium; 20 mg Magnesium; Börsen:
1 Fett, 1/2 mageres Protein
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