Gegrilltes Maissalatrezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-25 09:43

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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 15 min gesamt: 1 h Portionen: 6 Ernährungsprofil: Eifrei Glutenfrei Kalorienarm Kalorienarm Fettarm Nussfrei Hochfaserarm Kohlenhydratarm Vegetarisch Ernährungsinfo Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 4 Ohren frischer Maiskolben
• ½ Tasse kalorienreduziertes, klares italienisches Salatdressing in Flaschen
• 2 Tassen zerkleinerter frischer Spinat
• 2 Tassen rote und / oder gelbe Kirschtomaten, halbiert
• 2 Teelöffel schnippten frischen Oregano oder Basilikum
• 2 Esslöffel fein zerkleinerter Parmesan
• Frische Oregano- oder Basilikumblätter (optional)

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Schale und Seidenmais. Jede Kornähre mit etwas italienischem Salatdressing bestreichen. Legen Sie Mais auf den Rost eines unbedeckten Grills direkt über mittelgroße Kohlen. 15 bis 20 Minuten grillen oder bis sie weich sind, dabei häufig wenden. (Oder legen Sie gebürstete Ohren in eine flache Backform; backen Sie sie 30 Minuten lang in einem 425-Grad-F-Ofen und drehen Sie sie einmal.) Wenn sie kühl genug sind, schneiden Sie die Körner aus den Maiskolben (Sie sollten etwa 2 Tassen Körner haben).
• Schritt 2 Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Maiskörner, Spinat, Tomaten und die 2 Teelöffel geschnittenen Oregano oder Basilikum. Fügen Sie restliches italienisches Salatdressing hinzu; werfen, um zu beschichten. Die Maismischung in sechs kleine Becher oder Schalen geben. Einzelne Portionen mit Parmesan bestreuen. Wenn gewünscht, mit Oregano oder Basilikumblättern garnieren.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 Portion pro Portion: 82 Kalorien; 2 g Gesamtfett; 2 mg Cholesterin; 326 mg Natrium. 15 g Kohlenhydrate; 3 g Faser; 3 g Protein; Börsen:

1 Gemüse, 1/2 Stärke