Kakao Gebratenes Schweinefleisch Mit Verwelktem Grünkohlrezept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-25 09:43

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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 25 Minuten insgesamt: 45 Minuten Portionen: 4 Ernährungsprofil: Milchfrei Nussfrei Diabetiker Angemessen Gesundes Altern Hohe Ballaststoffe Niedrig Natriumarmes Ei Sojafrei Glutenfrei Herz Gesund Kalorienarme Ernährungsinfo Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 1 Tasse Wasser
• 1 Esslöffel verpackter brauner Zucker (siehe Tipp)
• 1 Teelöffel Instant-Espresso-Kaffeepulver
• 1 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel gemahlener Ancho-Chilipfeffer
• 1 1-Pfund-Schweinefilet, von Fett getrimmt
• 1 mittelroter Paprika, in dünne, mundgerechte Streifen geschnitten
• 1 große Zwiebel, dünn geschnitten
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 12 Tassen grob gehackter, geschnittener Grünkohl

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad vor. Stellen Sie einen Rost in eine flache Bratpfanne. Das Wasser in die Pfanne geben; beiseite legen. In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Kaffeepulver, Kakaopulver, 1/4 Teelöffel Salz und Nacho-Chilipfeffer vermengen. Die Mischung gleichmäßig über das Schweinefleisch streuen. mit den Fingern einreiben. Legen Sie das Schweinefleisch in der vorbereiteten Pfanne auf den Rost.
• Schritt 2 20 bis 30 Minuten braten oder bis ein sofort ablesbares Thermometer in der Mitte des Schweinefleischs 145 Grad F anzeigt. Das Schweinefleisch mit Folie abdecken. Vor dem Schneiden 3 Minuten stehen lassen.
• Schritt 3 In einem holländischen Ofen Paprika und Zwiebel in heißem Öl bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang oder bis sie knusprig sind, unter gelegentlichem Rühren kochen. Grünkohl hinzufügen; Mit dem restlichen 1/4 Teelöffel Salz bestreuen. 3 bis 5 Minuten kochen lassen oder bis der Grünkohl weich ist, mit einer Zange werfen, damit der Grünkohl gleichmäßig kocht. Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden. Mit Grünkohlmischung servieren.

Tipps

Tipp: Wir empfehlen keinen Zuckerersatz für dieses Rezept.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 3 Unzen gekochtes Schweinefleisch und eine großzügige 3/4-Tasse-Grünkohlmischung pro Portion: 286 Kalorien; 7 g Gesamtfett; 1 g gesättigtes Fett; 70 mg Cholesterin; 429 mg Natrium. 29 g Kohlenhydrate; 11 g Faser; 6 g Zucker; 30 g Protein; Börsen:

3 mageres Eiweiß, 3 Gemüse, 1/2 Stärke, 1/2 Fett