2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-25 09:43
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Rezeptzusammenfassung
aktiv: 15 min gesamt: 30 min Portionen: 8 Ernährungsprofil: Milchfrei Nussfrei Kalorienarm Kalorienarm Fettarm Vegan Ei Frei Glutenfrei Kohlenhydratarm Kohlenhydratarm Natriumhydrarisch Vegetarische Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 5 mittelgroße Zucchini und / oder gelber Sommerkürbis
- 1 ½ Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Kürbis gründlich waschen und trocknen. Schneiden Sie beide Enden jedes Kürbisses ab und werfen Sie ihn weg. Schneiden Sie jeden Kürbis der Länge nach in zwei Hälften. Schneiden Sie jede Hälfte quer in 2-Zoll-Segmente (Sie sollten 3 bis 4 Segmente pro Hälfte haben).
- Schritt 2 Legen Sie den Kürbis in eine große wiederverschließbare Plastiktüte. In einer kleinen Schüssel Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Kürbis in Beutel gießen. Beutel verschließen; schütteln, um Kürbis zu beschichten. Olivenöl in den Beutel geben. Beutel verschließen; drehen, um Kürbis zu beschichten.
- Schritt 3 Fädeln Sie an acht 10 bis 12 Zoll langen Spießen die Kürbisstücke ein und lassen Sie dabei einen Abstand von 1/4-Zoll zwischen den Stücken (siehe Tipp). Legen Sie die Spieße direkt über mittelheiße Kohlen auf den Grillrost. 12 bis 15 Minuten grillen oder bis sie weich sind, gelegentlich gleichmäßig bräunen. Warm servieren.
Tipps
Tipp: Wenn Sie Holzspieße verwenden, lassen Sie diese vor der Verwendung 1 Stunde lang in ausreichend Wasser einweichen.
Vorbereiten: Wie in Schritt 2 beschrieben vorbereiten. Bis zu 24 Stunden kalt stellen. Fahren Sie wie in Schritt 3 beschrieben fort.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 3/4 Tasse pro Portion: 35 Kalorien; 2 g Gesamtfett; 158 mg Natrium. 4 g Kohlenhydrate; 1 g Protein; Börsen:
1 Gemüse
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