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Rezeptzusammenfassung
aktiv: 20 Minuten insgesamt: 1 Stunde Portionen: 6 Ernährungsprofil: Eifrei Soja-freies Herz Gesund kalorienarm Natriumarm Nussfrei Diabetiker Geeignete ballaststoffreiche vegetarische Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse Haferflocken
- 2 Esslöffel Vollkorngebäckmehl
- 2 Esslöffel brauner Zucker verpackt (siehe Tipps)
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Esslöffel kalte Butter, in kleine Stücke schneiden
- 3 mittelgroße Golden Delicious-Äpfel, entkernt und in dünne Keile geschnitten
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1 Esslöffel verpackter brauner Zucker (siehe Tipps)
- Gefrorener Joghurt oder fettarmer Vanillejoghurt (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 350 Grad vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel Hafer, Mehl, 2 Esslöffel braunen Zucker und Zimt vermischen. Mit der Gabel mischen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die Butter hinzu und arbeiten Sie sie mit Ihren Fingern, der Gabel oder einem Mixer ein, bis die Mischung Klumpen bildet.
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- Schritt 2 In einer großen Schüssel die Äpfel mit Wasser, Zitronensaft und 1 Esslöffel braunem Zucker vermengen. Übertragen Sie die Apfelmischung auf einen 9-Zoll-Tortenteller. Die Hafermischung gleichmäßig über die Äpfel streuen. 40 bis 45 Minuten backen oder bis der Belag golden ist und die Äpfel zart sind. Auf Wunsch warm mit Joghurt servieren.
Tipps
Tipps: Um einzelne Portionen zuzubereiten, bereiten Sie diese wie oben beschrieben vor, außer dass Sie die Apfelmischung auf sechs 6 bis 8 Unzen Puddingbecher oder Auflaufförmchen verteilen. Mit Hafermischung bestreuen und ca. 35 Minuten backen oder bis die Äpfel weich sind. Wie oben servieren.
Wenn Sie einen Zuckerersatz verwenden, verwenden Sie zum Backen Splenda (R) Brown Sugar Blend. Befolgen Sie die Anweisungen in der Packung, um eine Produktmenge zu verwenden, die 2 und 1 Esslöffel braunem Zucker entspricht. Ernährung pro Portion mit Ersatz: Wie unten, außer 137 Kalorien, 26 g Kohlenhydrate. (13 g Zucker), 18 mg Natrium.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 2/3 Tasse Streusel Pro Portion: 148 Kalorien; 3 g Gesamtfett; 1,4 g gesättigtes Fett; 5 mg Cholesterin; 20 mg Natrium. 174 mg Kalium; 29,7 g Kohlenhydrate; 3,9 g Faser; 16 g Zucker; 2,7 g Protein; 109 IE Vitamin a iu; 5 mg Vitamin C; 11 µg Folsäure; 23 mg Calcium; 1 mg Eisen; 29 mg Magnesium; Börsen:
1 Frucht, 1/2 Fett, 1/2 anderes Kohlenhydrat, 1/2 Stärke
