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Orange Gewirbeltes Käsekuchen-Rezept

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Orange Gewirbeltes Käsekuchen-Rezept
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Video: Orange Gewirbeltes Käsekuchen-Rezept

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Video: [Rollkuchen] Wie man einen perfekten Orangen-Rollkuchen / Dojima-Rollkuchen-Rezept macht 2023, Februar
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Orange wirbelte Käsekuchen Diabetic Living Magazine
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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 30 Minuten insgesamt: 4 Std. 30 Min. Portionen: 12 Ernährungsprofil: Eifrei Sojafrei Kalorienarm Kalorienarm Natriumnussfrei Glutenfrei Kohlenhydratarm Nährstoffinfo Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

  • 3 ¾ Teelöffel nicht aromatisierte Gelatine
  • 1 Teelöffel fein zerkleinerte Orangenschale (beiseite stellen)
  • ½ Tasse Orangensaft
  • ⅓ Tasse fettfreie Milch
  • 1 Packung fettarmer Frischkäse (Neufchatel), erweicht
  • 2 ½ Tassen fettarmer griechischer oder fettfreier griechischer Joghurt
  • ½ Tasse Zucker (siehe Tipps)
  • 1 Teelöffel Vanille
  • Lebensmittelfarbe mit Orangenpaste (siehe Tipps)
  • Frische Himbeeren und / oder Orangenschalen (optional)
  • 1 Unze halbsüße Schokolade oder weiße Backschokolade, geschmolzen (optional)
  • Schokoladen- oder Graham-Waffelkekse oder -krümel (optional)

Richtungen

Anleitung Checkliste

  • Schritt 1

    In einem kleinen Topf 2 1/2 Teelöffel Gelatine über den Orangensaft streuen; 5 Minuten stehen lassen. Erhitze und rühre die Orangensaftmischung bei schwacher Hitze, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.

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  • Schritt 2 In einem anderen kleinen Topf die restlichen 1-1 / 4 Teelöffel Gelatine über die Milch streuen; 5 Minuten stehen lassen. Erhitze und rühre bei schwacher Hitze, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Vom Herd nehmen; 5 Minuten abkühlen lassen.
  • Schritt 3 In einer großen Schüssel Frischkäse mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Joghurt, Zucker und Vanille glatt rühren. Entfernen Sie eine halbe Tasse der Frischkäsemischung und geben Sie sie in die Milchmischung. Rühren Sie sie glatt. Die Orangensaftmischung allmählich in die restliche Frischkäsemischung einrühren, bis sie glatt ist. Tönung hellorange mit der orange Lebensmittelfarbe. 1 Teelöffel Orangenschale einrühren.
  • Schritt 4

    Die Hälfte der Orangen-Frischkäsemischung in eine 7- bis 8-Zoll-Springform geben. Die Hälfte der weißen Frischkäsemischung über der Orangenfrischkäsemischung in Hügel geben. Mit einem schmalen Metallspatel mit dünner Klinge oder einem Tischmesser die weiße Mischung in eine orange Mischung verwandeln. Wiederholen Sie das Schichten und Wirbeln der restlichen Orangen-Frischkäse-Mischung und der weißen Mischung. Abdecken und 4 bis 24 Stunden oder bis zum Abbinden im Kühlschrank kalt stellen.

  • Schritt 5 Zum Servieren mit einem kleinen scharfen Messer den Käsekuchen von der Seite der Springform lösen. Seite der Pfanne entfernen. Falls gewünscht, mit frischen Himbeeren und / oder Orangenschalenlocken garnieren. Käsekuchen zum Servieren in Keile schneiden.

Tipps

Tipps: Wenn Sie einen Zuckerersatz verwenden, wählen Sie Splenda (R) Sugar Blend zum Backen oder Equal (R) Spoonful oder Päckchen anstelle von Kristallzucker. Befolgen Sie die Anweisungen in der Packung, um eine Produktmenge zu verwenden, die einer halben Tasse Kristallzucker entspricht. Nährwertanalyse pro Portion: wie unten, außer 97 Kalorien, 6 Kohlenhydrate. Austausch: 1/2 Kohlenhydrate. Kohlenhydratauswahl: 1/2.

Wenn Sie keine Lebensmittelfarbe haben, können Sie 4 Tropfen gelbe und 1 Tropfen rote flüssige Lebensmittelfarbe verwenden, um eine orange Farbe zu erhalten.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 Scheibe pro Portion: 126 Kalorien; 5 g Gesamtfett; 3 g gesättigtes Fett; 17 mg Cholesterin; 85 mg Natrium. 13 g Kohlenhydrate; 13 g Zucker; 7 g Protein; Börsen:

1 mageres Protein, 1 anderes Kohlenhydrat, 1/2 Fett

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