Galerie
Rezeptzusammenfassung
aktiv: 20 Minuten insgesamt: 20 Minuten Portionen: 4 Ernährungsprofil: Eifrei Soja-frei Glutenfrei Gesunde Immunität Kalorienarmes Omega-3-Nuss-freies Diabetiker Angemessenes gesundes Altern Herz Gesund Natriumarm Ernährungsinfo Werbung
Zutaten
Lachs Tacos
- 14 bis 16 Unzen gekochter Lachs, abgeplatzt
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 8 6-Zoll-Maistortillas, erwärmt
- 1 Tasse abgepackter Kohlschnitzel mit Karotten (Krautsalatmischung)
- ½ Tasse dünn geschnittener roter Paprika
- Frischer Koriander geschnitten (optional)
- Limettenkeile (optional)
Saure Sahne Nieselregen
- ⅓ Tasse leichte Milch Sauerrahm
- 1 Esslöffel schnippte frischen Koriander
- 1 Esslöffel Limettensaft
- ⅛ Teelöffel Salz
- ⅛ Teelöffel gemahlener Chipotle-Chilipfeffer oder Chilipulver
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
In einer kleinen Schüssel Lachs und Limettensaft vermischen.
Werbung
- Schritt 2 Legen Sie zwei Tortillas auf jeden der vier Servierteller. Die obere Hälfte jeder Tortilla mit einer Mischung aus Kohl, Paprika und Lachs. Die verbleibende Hälfte jeder Tortilla über die Lachsmischung falten, um einen Taco zu bilden.
- Schritt 3 In einer kleinen Schüssel Sauerrahm, Koriander, Limettensaft, Salz und Chipotle-Chilipfeffer oder Chilipulver verrühren.
- Schritt 4 Belegen Sie jeden Taco mit Sauerrahm-Nieselregen. Wenn gewünscht, mit geschnittenem Koriander bestreuen und mit Limettenschnitzen servieren.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 2 Tacos pro Portion: 354 Kalorien; 15,4 g Gesamtfett; 3,7 g gesättigtes Fett; 72 mg Cholesterin; 229 mg Natrium. 596 mg Kalium; 27,1 g Kohlenhydrate; 4,1 g Faser; 2 g Zucker; 26,5 g Protein; 1045 IE Vitamin a iu; 37 mg Vitamin C; 45 µg Folsäure; 89 mg Calcium; 1 mg Eisen; 74 mg Magnesium; Börsen:
3 mageres Eiweiß, 1 1/2 Stärke, 1 Fett, 1/2 Gemüse
