2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 16:00
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Rezeptzusammenfassung
aktiv: 25 min gesamt: 30 min Portionen: 6 Ernährungsprofil: nussfrei glutenfrei kalorienarm sojafrei gesunde Immunität kohlenhydratarme Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ½ Tassen geschälte geschälte Süßkartoffel
- 1 Esslöffel Avocadoöl
- ½ Tasse Schinkenwürfel
- ½ Tasse gewürfelter roter Pfeffer
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 6 Eier
- ½ Tasse fettfreie Milch
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 350 Grad vorheizen. Eine Muffinform großzügig mit Kochspray bestreichen.
- Schritt 2 Süßkartoffel und Öl in eine mittelgroße Schüssel geben. Auf die 12 Muffinschalen verteilen und in den Boden und die Seiten drücken, um eine Kruste zu bilden.
- Schritt 3 Schinken und Paprika auf die Tassen verteilen. Mit Käse belegen und von den Rändern fernhalten, um ein Anhaften zu minimieren.
- Schritt 4 Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einem großen Messbecher verquirlen. Gießen Sie die Mischung vorsichtig in die Tassen und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Schritt 5 22 bis 28 Minuten backen, bis alles fest und gar ist. Führen Sie ein Messer um die Ränder der Quiches und nehmen Sie es noch heiß aus der Dose. Warm servieren.
Tipps
Vorbereiten: Einzeln in Plastik einwickeln und bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren. Entfernen Sie zum Aufheizen Plastik, wickeln Sie es in ein Papiertuch und stellen Sie es 30 bis 60 Sekunden lang auf Hoch.
Ausstattung: Muffinform mit 12 (1/2-Tasse) Tassen
Nährwertangaben
Portionsgröße: 2 Mini-Quiches Pro Portion: 217 Kalorien; 14 g Gesamtfett; 5,6 g gesättigtes Fett; 211 mg Cholesterin; 468 mg Natrium. 300 mg Kalium; 7,8 g Kohlenhydrate; 1,1 g Faser; 3 g Zucker; 14,4 g Protein; 5638 IE Vitamin a iu; 25 mg Vitamin C; 37 µg Folsäure; 198 mg Calcium; 1 mg Eisen; 24 mg Magnesium; Börsen:
1 mittelfettes Protein, 1/2 Fett, 1/2 fettreiches Protein, 1/2 mageres Protein, 1/2 Stärke
