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Pfirsich-Blaubeer-Crisp-Rezept

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Peach-Blueberry Crisp Diabetic Living Magazine
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Rezeptzusammenfassung

aktiv: 20 min gesamt: 55 min Portionen: 6 Ernährungsprofil: Eifrei Diabetiker Geeignet kalorienarm Vegetarisch Sojafrei Sojafrei Mit hohem Fasergehalt Natriumarme Ernährung Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

  • 3 Tassen geschnittene, geschälte frische Pfirsiche (4 bis 5 Pfirsiche insgesamt)
  • 1 Tasse frische Blaubeeren
  • ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • ¼ Tasse gehackte Mandeln
  • ¼ Tasse Haferflocken
  • 3 Esslöffel brauner Zucker verpackt
  • 2 Esslöffel Kokosflocken
  • 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
  • ½ Tasse gefrorenes, leicht geschlagenes Dessert, aufgetaut
  • Frisch geriebener Muskatnuss

Richtungen

Anleitung Checkliste

  • Schritt 1

    Ofen auf 350 Grad vorheizen. Pfirsiche und Blaubeeren gleichmäßig in einer quadratischen 2-Liter-Auflaufform verteilen. Streuen Sie den 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss über die Früchte.

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  • Schritt 2 In einer mittelgroßen Schüssel Mandeln, Hafer, braunen Zucker, Kokosnuss, Butter und Zimt vermischen. (Die Mischung wird bröckelig sein.) Die Mandelmischung auf die Früchte verteilen.
  • Schritt 3 35 Minuten backen und die letzten 10 Minuten mit Folie abdecken, damit das Topping nicht zu dunkel wird.
  • Schritt 4 Zum Servieren knusprig in Serviergeschirr geben. Mit geschlagenem Dessert und frisch geriebener Muskatnuss servieren.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 Portion pro Portion: 166 Kalorien; 7,7 g Gesamtfett; 4 g gesättigtes Fett; 10 mg Cholesterin; 41 mg Natrium. 226 mg Kalium; 24,3 g Kohlenhydrate; 2,8 g Faser; 17 g Zucker; 2,4 g Protein; 383 IE Vitamin a iu; 7 mg Vitamin C; 9 µg Folsäure; 27 mg Calcium; 1 mg Eisen; 27 mg Magnesium; Börsen:

1 Frucht, 1 Stärke, 2 Fett

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